海岸线文学

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第89章 海鲜大餐（第1页）

容上校一行八人，为首的姓黄，由于都身穿便衣看不出军衔，估计起码是少将，大家都称他黄将军；三名大校，剩下四人都是上校。

容上校介绍方晟是三滩镇书记，老板站在旁边补充说现在还是管景区的主任——这就是副处级了，战友们见他如此年轻就身兼重责，不禁有些动容。不过谈及两人关系时，容上校只含糊说是“小朋友”，并未多说。

方晟深知他们最烦繁规琐矩和虚伪客套，直接要老板上菜，上酒。没有酒杯，每人面前一只粗瓷大碗，斟满当地农民酿的粮食酒，芬香四溢。紧接着一条热气腾腾的红烧大黄鱼端了上桌，大家不由得一惊：

从鱼头到鱼尾竟有一米五左右！

方晟先提议大家为鱼王干杯，然后微笑道：“领导们觉得厨师怎么烹煮这么长的鱼？”

有位上校女军官道：“起码得直径一米的大锅吧？”

宁大校摇头：“一米不够，佐料只浸到很少部分，其它部位无法入味。”

方晟笑道：“就是普通饭店用的铁锅。”

容上校都不信：“那怎么煮？”

“厨师拎着鱼尾，在锅里一段一段烹煮，煮到鱼尾时则勾住鱼头，”方晟道，“所以做这道菜首先要腕力，由始至终将鱼身悬在半空，不能晃动；其次要耐力，整个过程需要一个多小时，；还有就是丰富的经验和火候，待会儿领导们品尝就知道，尽管是分段烹煮，但味道完全相同，不过怎么吃呢，也有讲究，”见他们举着筷子急不可耐的样子，方晟又道，“筷子是夹不住的。”

容上校和那位上校女军官毕竟是女性，不必象其他战友那么矜持，笑着轻轻一夹，果然鱼肉如豆腐般碎落。

方晟拿起调羹，道：“海边烹煮海鲜讲究嫩，鱼也不例外，所以这道菜外焦内嫩，必须用调羹舀。”

经他生动的讲解，战友们食指大指，没多久便将鱼瓜分干净，干掉一碗酒。

第二道菜仍是鱼，比前一条小些，大概八十公分左右，鱼身浑圆。容上校见它并无出奇之处，正待询问。方晟却拿卫生筷在鱼腹处一拨，里面居然藏了条鱼；再拨，鱼中有鱼，战友们啧啧赞叹，饶有兴趣看方晟一层层拨到第六层，里面有条遍体金黄的小黄鱼。

方晟笑嘻嘻将它夹出来，故意问：“这位将军贵姓？”

“黄将军。”容上校道。

“巧了，这条鱼就叫黄金万两！”

战友们大声叫好，纷纷嚷着跟黄将军干杯，黄将军脸上笑开了花，按方晟要求接过那条黄金万两当众吃下去，并仰头喝掉一碗！

容上校暗笑方晟有心计，居然临时安排这出戏：倘若将军姓张，里面自然是条小红鱼，叫张灯结彩；倘若今天自己是主客，肯定换成小白鱼，叫银光万丈了。

仅两道主菜就将气氛推到高潮，至此容上校彻底定当下来，放开情绪和战友们说说笑笑，好不惬意。

席间方晟接到个电话，竟然是方华打来的，说他和父母亲三人刚坐车到了黄海汽车站！

“什么？为啥不早点说？”方晟头都大了。

这会儿赵尧尧正在县城，但一来不知与她母亲见面是否结束，谈得如何，二来就算有空也不敢让她单独与方家人相处，方池宗说话不知轻重，肖兰言多必失，难免不扯出与白翎有关的事，而且赵尧尧不能碰的话题太多，偏偏却是方家急于想知道的，方晟不敢冒险。

由谁接他们过来？朱正阳等人都在三滩镇，临时赶过去太迟，想来想去只有打给严华杰。作为白翎离开前最后一个要求，邱组长很是下了番功夫，成功将严华杰从派出所调到刑警队任副队长。

方晟本意请严华杰找辆车送一下，严华杰听说是他父母亲和哥哥，当即表示亲自前往，并开玩笑叫他备好酒菜。方晟暗想幸亏上午要求老板不接待别的客人，否则仓促间根本来不及再整出一桌高质量海鲜宴。

酒过三巡，战友们开始琢磨容上校和方晟的关系了，一番试探和盘问，方晟支支吾吾承认和白翎是朋友。

这就对了！关于白翎的娃娃亲，这些级别的军官都有所耳闻，也清楚容上校的苦衷，所以这事做得，说不得，遂不再深究，但频频向方晟敬酒，含沙射影说什么“幸福如意”“抓住爱情的真谛”等等，容上校看出方晟能说会道但酒量平平，怕他抵不住能征善战的战友，少不得帮他挡了几杯，又被以“什么越看越喜欢”为话题多喝了两碗。

整个海鲜宴他们吃得尽兴，见识了地道的海边农家做法，又喝得尽兴，在方晟引导下难得放开情绪，到最后除了方晟和两位女军官，都酒意熏熏，嗓门比刚来时大了几倍。

因为晚上省城那边还有活动，吃完后容上校随即准备启程。上车前黄将军紧紧握住方晟的手，连说七八遍“小方不错”；两名大校甚至与他拥抱，反复邀请他“有空过去玩玩”。容上校挂着笑意将他们一一送上车，这才拉他到另一侧，道：

“今天你下了工夫，谢谢。”

“阿姨不必客气，是我应该做的。”