海岸线文学

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第120章 吃饭扭了脚（第1页）

这异域风情街上，没有像模像样的中餐馆。

虎永刚夫妻俩都不想吃越南菜，于是他们又回到口岸停车场，开上房车满大街去觅食。

这河口县城的饭店名字很有特色，老板们都很随意：刀不快餐厅—是不是不宰人的意思？

小眼睛餐厅—是不是老板的眼睛不大？

豆豆屋餐厅—是不是那个经常挨打的豆豆开的？

……

直到看到一家饭店的名字，虎永刚忍不住“哈哈”大笑。

这一笑，把宁静笑糊涂了：“你看到什么了？”

虎永刚一边靠边停车，一边说道：“没什么。我是看到了这个鱼庄的名字，想起了我的表哥。好多年没联系了，原来是到这里来开饭店了啊哈哈。”

宁静推开车门，抱着嘀嘀下车，抬头一看店名—“发猴鱼庄”，她没有意识到虎永刚是在开玩笑，却信以为真：“还真是你表哥的名字呢！”

农村人，对小孩子的小名，起得都比较随意。

像江西井冈山一带，都喜欢叫什么什么“仔”。虎永刚在那边的时候，一村子的都是“春仔”、“冬仔”、“华仔”什么的。

而他们老家，喜欢叫什么什么“猴”：生了男孩就叫“宝猴”、“俊猴”等等；生了女儿不满意，想要儿子的就给女儿取名“招猴”、“带猴”、“改猴”等等；图省事、图方便、又不愿动脑筋去想名字的父母，不管男女，统一就叫“大猴”、“二猴”、“三猴”。

而这“发猴”，正是他表哥的小名。

不过，他知道表哥不可能跑到这里来开饭店，他是奔着“鱼庄”这两个字来。

鱼，是他们两口子的最爱，百吃不厌。

知道了真实情况的宁静，抬手在他身上拍了一巴掌，嗔笑道：“你就没个正形！”

鱼庄，顾名思义，里面的食材都是以鱼为主。

不出意外，老板果然是叫发猴。只不过这不是他的小名，而是因为他的大名中有个“发”字，人又瘦得像个猴子，久而久之，人们都叫他“发猴”了。

闲话不多说，进来就是吃鱼的。

在发猴老板的推荐下，虎永刚两口子，点了三种不同做法、不同口味、具有本地特色的鱼。

生鱼片：这不是日料中的刺身，也不同于两广人爱吃的鱼生。这是把新鲜草鱼的鱼肉片成片，直接装盘上桌。调料也没有芥末，而是用柠檬、小米辣、薄荷叶、香菜末、葱末、姜丝，再加上花生碎，做成蘸水，生鱼片放进去浸泡一下就可以吃了。鱼肉嫩滑鲜美，味道酸中带辣，别有一番滋味。

黄皮果焖鱼：蔬菜和鱼一起煮，虎永刚之前吃过很多。像番茄鱼、酸菜鱼，水煮鱼、香辣鱼底下也会放豆芽之类，新鲜水果和鱼一起煮，这还是他们第一次吃到。

鱼是鲫鱼，发猴老板说是界河里的野生鲫鱼，也不知真假；黄皮果确实很新鲜。去了果核后和鲫鱼放到砂锅中一起焖煮，吃到嘴里，鱼肉中有黄皮果的鲜甜，黄皮果中又带了鱼肉的香气，让虎永刚和宁静都赞不绝口。

酸笋煮江鳅：可以说没有什么可圈可点之处，做法其实和川菜的酸菜鱼大同小异。只不过是把酸菜换成了酸笋，鱼也不是酸菜鱼常用的大头鱼片，而是换成了江鳅（也就是鲶鱼）鱼段，上桌的时候上面的香菜末换成了薄荷叶。