海岸线文学

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第70章 龙井虾仁（第2页）

屋里的人听见这话，都是不由的面面相觑起来。

李久保站了出来，开口说道：“大家要相信小秦的手艺，我家那道叫花鸡都是小秦传授给我的，现在你们还担心吗？”

对于李家饭馆的那道叫花鸡，众人也都是知道的，确实是非常的美味，知道这道菜是秦风做出来后，众人脸上的紧张神情也是缓和不少。

不一会，需要的虾仁也准备好了，秦风就开始忙了起来，先在虾仁里面加入盐和蛋清，淀粉搅拌，然后放到一边腌制起来。

做完这一切后，他就抓了一把刚摘的龙井，倒入开水开始泡了起来。

李久保看着他开始泡起茶来，走过去问道：“小秦，这茶叶真的能做菜吗？”

“当然能，茶叶的清香能让食物呈现出不同味道，提升食物的口感，只不过一般家庭和酒店都很少用茶叶做菜而已。”

秦风笑着解释起来。

“行，你先忙吧！我去外面招呼着。”

李久保听见这话，心里也是有底气了，于是走了出去。

十几分钟后，秦风见时间也差不多了，于是把油倒入锅里，油热之后便把虾仁倒了下去轻炒了一下再盛上来。

接着他又用葱炝锅，倒入虾仁，加入黄酒，茶叶和茶水，开始颠炒起来。

此时一人望对旁边的李光明说道：“光明哥，你学过厨师，能看出什么门道来吗？”

“看他炒菜的姿势和动作都是很专业，而且颠锅颠的也很好，这可没个几年是肯定不会颠得这么好的，我炒了这么多年菜都每一他炒得好。”

李光明看着秦风熟练的炒着菜，眼中也满是佩服。

“原来还是个高手，这次应该是不会出什么问题了。”

“放心吧！不会有事的。”

很快秦风就把炒好的虾仁盛进盘子里，只见虾仁白嫩，茶叶翠绿，色泽淡雅，很是精致。

随即他就把伸手招呼李光明，问道：“菜炒好了，下面又怎么办？”

李光明一边端起菜一边说道：“下面我就把菜端给村里的几个老祖宗尝尝，只要他们喜欢就没问题了，秦兄弟，你也辛苦了，先去休息吧！”

“好勒，那我的任务就算是完成了。”