海岸线文学

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第2023章 好主意（第1页）

一阵腾腾热气过后，安然打开锅盖，这时候才倒油进去。

菲瑞斯和摄像师过来，镜头一给，立刻愣了一下。

锅里的牛排此时表面已经呈现出微微黄色，带着点焦香味扑面而来。

那边格里菲斯愣了一下，随即笑了一下，又把自己这边的牛排翻了一下。

他这边牛排可以腌制好的，而安然那边的牛排虽然也腌制过，但因为过老，味道肯定进不去。

不管你搞什么幺蛾子，最终的赢家都是自己。

看看自己铁板上的牛肉，滋滋冒油，肥瘦相间，带着诱人的香味，简直让人食指大动。

这就是你水平，恐怕这是自己这辈子煎制的最好的牛排了。

如果没这家伙刺激，自己恐怕还弄不出这么好的牛排。

安然那边在倒了油之后，把气开大，火焰在低下升腾而起，锅里发出清脆的声音，菲力牛排在锅里似乎跳动起来一般。

整个牛排跟着温度在起伏，看起来格外诱人。

星星点点的油花溅起，在锅边跳跃着，混合着牛肉和酱料的香气，从锅里澎湃而来。

菲欧瑞不由自主的深吸一口气，“我的天，我闻到了一股让人欲罢不能的香味，兴许会很不错。”

格里菲斯和他的徒弟们不由自主的露出笑容。

闻起来很不错？

那吃起来可未必。

要知道现在的香气浓郁，那就是腌制的酱料太过于表面化，味道没有进去，现在冒出来的香味都是酱料的香味，当然闻起来浓郁了。

他的就不同了，虽然闻起来没那么香，但在切开之后，一定会比安然的更好吃。

这次比试赢定了。

格里菲斯甚至露出笑容，小声哼哼起来。

安然在锅里稍微煎制了一下，手持锅柄，轻轻一抖，里面的牛排腾空飞起。

菲瑞斯发出一声惊呼。

牛排在空中翻了个身，准确的落进锅里，另一面煎制开始。

摄制组的人不由自主鼓起掌来。

安然一愣，这有什么好鼓掌的，这是夏洲厨师必备的技能，牛排是非常好翻的。

如果换成其他菜，尤其是像土豆丝，鱼香肉丝这些菜，炒起来的时候才有那么略微一点点的难度。

主要就是怕没有翻均匀，或者落到锅外面去。

牛排这样的可以说，让随便一个学徒都可以翻的很好。

居然让大家鼓掌了。

菲瑞斯赞美道：“安然先生，看你做菜，简直是种享受。”

安然淡淡的装了个逼，“美食的过程就是如此，从制作到进嘴里，都需要一点仪式感了，否则怎么能叫美食？尤其是这种米其林认证的餐厅，如果没有一点美感，米其林认证干嘛？单是口味吗？那我想米其林也没什么了不起。”

菲瑞斯道：“我明白你的意思了，制作美食同样需要给人带来享受。”

“对，就是这个意思！”

那边格里菲斯笑道：“安然先生，你这么说的话，那我们制作都是在后厨，可不当着顾客的面，你这种仪式感也好，炫技也好，给谁看呢？”