海岸线文学

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第18章 盐草疙瘩汤炸薄荷叶（第2页）

但是，这并不影响这道菜的美味。

锅中残留的猪油，江暖没有舀出，而是直接添水，将剩下的盐草一起煮。煮沸后，再开始煮面疙瘩。

本来，她打算炸薄荷叶的。

奈何苍梧动作太慢了。

这边干煸兔肉都出锅了，他还没回来。

江暖只能开始煮面疙瘩汤。

“好香啊！”苍梧抱着一捆薄荷叶回来，耸动着鼻翼，不断朝简易石桌张望。薄荷叶不停地滴水，显而易见，苍梧采摘了薄荷叶之后，顺带在河边清洗后再回来的。

这一看。

江暖歇了吐槽的心思。

“这就是面疙瘩汤吗？这黄黄的是什么？看起来，有点奇怪。”苍梧将薄荷叶放在石板上，凑上前，紧盯着石锅中的翻滚的面疙瘩汤。

江暖道：“蛋花。我昨天捡了一窝烈焰鸡蛋，昨晚吃盐草清炖烈焰鸡，鸡蛋留着没吃。”

“哦哦！”苍梧点了点头。

江暖留了点面糊，打算用来裹薄荷叶。

一大锅疙瘩汤，散发着诱人的香味。当然，这也可能是江暖两人太饿的缘故。

“拿碗来装疙瘩汤。”江暖道。

苍梧动作奇快，拿来石碗。江暖利落将面疙瘩舀出，再用清水洗锅，烧热锅倒油。等猪油加热到六七成热的时候，开始把裹有面糊的薄荷叶逐片放入油锅之中。

炸薄荷叶火不能烧太大，小火最合适。

慢慢炸，等一面炸至金黄的时候，小心翻面再炸另一面。没有盐，也没别的蘸酱。

江暖打算再炸点盐草。

吃炸薄荷叶的时候，裹着炸盐草一块吃。

苍梧蹲在石灶旁，小心吞咽起口水，小声道：“江暖，我能尝尝味道吗？”

他没敢坐在石桌那边。

干煸兔肉和盐草疙瘩汤的味道太诱人。

苍梧担心会忍不住偷吃，索性就过来看江暖炸薄荷叶。

“这个没放盐，你得和炸盐草一起吃才有味。不过，我也不能完全保证好吃。炸盐草，我也是第一次。”江暖用筷子夹了一块炸好的薄荷叶，朝苍梧递了过去，提醒道：“小心点，估计有点烫。”

嘶哈。

苍梧一口咬下。

烫，那不可能的。

再烫，也能吃进嘴里。