海岸线文学

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第643章 辣烧凤爪（第2页）

说完，楼远舟挥了挥手就走了。

他能不震惊于萧关鸿的身份吗？虽然早就觉得奇怪了，却也没想太多，这下他倒是回忆起来了不少。

但是换个角度，他不是也有很多事情不能对外人说吗？

而且相处了这么久，他也知道萧关鸿就是那种想起一出是一出的人，自己的远舟楼当初也是多亏了他跟宋胜，还有以往的种种。

看着萧关鸿刚才的眼神，楼远舟很是能理解对方的心情，怕他生气。

“完全想多了，没有理由生气的。”

小声嘀咕着，他走回了自己的别墅，打开了院子的大门，这才回去把车子开进了院子。

“你们说，楼老板是真的没生气吧？”

“应该是……”

“楼老板是什么人到底？”

“不知道……先别说这个了，你小子赶紧给我进来！听说昨晚你又玩游戏到很晚？明知道有宴会，你小子！”

“姐！姐我错了……”

萧楚率先回过神，拎着萧关鸿的耳朵就往回走。

“这样子似乎也不太像是小少爷的待遇吧。”

看着楼远舟的车子进了院子，宋胜小声嘀咕。

而此时的楼远舟带着一大包食材回到别墅，直接就进了厨房。

虽然心情还是有点小小的波动，却也不能影响他完成任务，这可关系到他的晚饭。

他今天要做的这个辣烧凤爪，是属于特别辣的那种菜的代表，起源就是个非常能吃辣椒的地方。

要做好吃，第一步不是别的，必须是要剪掉鸡爪的指甲和掌中宝上面的茧子。

像是外面售卖的卤鸡爪也好，泡椒鸡爪也罢，如果没剪掉指甲，售价起码就要低上不少，而且吃起来的观感也不好，至于掌中宝上的茧子也是同理。

不过今天在市场买的鸡爪全都已经处理好了，楼远舟想了想，那个超市应该也是萧家的，怪不得上次姚利彬一直感叹那张VIP好用。

接下来就是给鸡爪焯水，倒也简单，锅里倒清水，放白醋和麦芽糖搅匀，等水烧热了就把鸡爪子全都倒进锅里，煮上两三分钟。

这麦芽糖不为别的，主要是辣烧凤爪中的凤爪是虎皮的，加麦芽糖制作起来更简单方便些。

因为买来的鸡爪挺多的，所以楼远舟还分了三次才完成。

等出了锅，鸡爪已经变了颜色，这时候倒不急着进行下一步，而是要过一遍水，把鸡爪清洗干净，不能让甜味留在上面。

之后就是起锅，烧油，等油温到了六成热的时候鸡爪子就可以倒进去了。

熟悉的滋啦声在耳边响起，锅里的油泡不停翻滚，炸鸡爪的香气也不断往外冒，等过了一会儿，楼远舟把鸡爪全部捞出来的时候，鸡爪已然成了漂亮的橙黄色。

听着鸡爪之间互相碰撞的声音，楼远舟拿出其中一个咬了一口。

虽然还没有经过调味，但是炸制之后的酥香已经足够吸引人，这要是撒上点椒盐直接就能当追剧小零食了。

嘎嘣嘎嘣吃了两三个鸡爪子，楼远舟这才心满意足地从冰箱里搜罗了一些冰块出来，放在一个大盆里，加上些清水，再把炸好的鸡爪放进去浸泡，为的就是让鸡爪子能尽快起虎皮，这差不多要过上三四个小时的时间。

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