海岸线文学

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第28章 辣子鸡(第2页)

宋胜在旁边默默地看着,刚才萧关鸿一顿夸这老板做饭好吃,他如今可以近距离观察,那可不能错过。

这楼远舟倒是不怯场,有人看着也完全无所谓,炸好鸡翅块后又开始翻炒花椒,那炸鸡的香味跟花椒独特的味道弥漫在整个后厨,一直站在后厨门口的萧关鸿闻到了肚子都开始饿了。

眼巴巴地看着楼远舟忙活,萧关鸿是帮不上什么忙,可是他饿啊!

本来看了一下午的锅包肉,他其实已经有点免疫了,虽然干活干了挺久,可没觉得有什么。结果现在倒好,这辣子鸡跟锅包肉完全走的不是一个路线,香香辣辣的,闻起来还带着麻酥酥的气味,肚子里的馋虫又闹翻了天。

这时,楼远舟把一大盘辣椒倒入了锅中,这辣椒下锅的瞬间萧关鸿就觉得鼻子呛得很,仿佛把他整个人都塞进了充满辣椒的地方,不过宋胜倒是一脸镇定,他最爱的就是辣的东西。也难怪萧关鸿今早晨非要吃辣死人的馄饨,一大半的原因就在于宋胜平常太爱吃辣了,萧关鸿真的忍不住好奇。

那火红色的辣椒在锅中翻上翻下,待炸好的鸡翅块也一起下锅后,金色跟红色交相辉映在一起,楼远舟又随手撒了一把白芝麻,芝麻香混着辣椒的香气,层次感瞬间就鲜明不少。

而在出锅之前,一点醋和香油也是少不了的,就那接触到的一瞬,铁锅中爆发出一股强烈的香气,再上下翻炒几下,辣子鸡完成。

“好了~”

端起一盘子辣子鸡,楼远舟拿给旁边的萧关鸿和宋胜看了一眼,那金灿灿的辣子鸡像是会发光一般,牢牢地抓住了二人的眼球,辣子鸡到哪这两人就去哪。

“米饭呢?”

“哦对!”

刚才趁着空当的时候,宋胜早早就做了点米饭备着,见辣子鸡已经出锅,跟了一段路之后才想起这事,连忙跑去盛了三碗米饭一起上了桌。

原本对于楼远舟做饭特别好吃这个说法宋胜并不是怎么相信的,怎么说他也吃过不少美食,虽然不像萧关鸿那么惨吃不到辣的东西,嘴也刁钻得很,何况现在好多餐厅都喜欢用预制菜冒充现炒,他没亲眼见到定是不会信。

这上午还在卖馄饨的人,下午就卖锅包肉了?明天改卖辣子鸡?离谱!

可刚才楼远舟当着他的面做的这道辣子鸡,闻起来的味道就是跟外面吃到的不一样,那富有层次的香气只有大师傅才有机会做得出来。

“尝尝,觉得好吃的话,明天咱就卖这个,甜品我再想想。”

楼远舟没打算跟二人客气,拿起筷子就自己夹了一块辣子鸡,一旁的萧关鸿见状自然也不甘示弱,肚子早就咕咕叫了,一筷子不仅把辣子鸡送进了嘴里,还顺便吃了一小块辣椒。

那鸡翅块的大小正好,虽然没有去骨,但是因为油炸的关系,骨头早就变得酥脆可食,不仅一咬就脆而且还给辣子鸡增加了不少口感。

“又麻又辣!过瘾啊!”

被辣到的萧关鸿用手作扇扇子状,舌头却不听使唤地舔了舔嘴唇,随后又看向了旁边的宋胜。

“别愣着了,快尝尝啊!”

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