海岸线文学

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第八章（第1页）

塔图隆斯海港城的商业区，广阔世界美食餐厅。

哈劳正在打开的后厨中，向着所有的士兵和没能离开的商人们展示着他的厨艺技巧。

不能用法术辅助做饭，这对哈劳法师还是有些难度的。可随着他越做越熟练，他现在有点喜欢上了这种亲自动手做饭的感觉了。

一个人给几十号士兵们做饭是一件难度很大的事情，更不要说做出的食物还必须是美食才行。不过哈劳法师早些年就对自己的身体进行了改造和强化，虽说主要是针对加强生存力强化感知和操控魔力上的改造和强化，但哪怕是这些，也对他自己本身的身体提供了足够的力量和敏捷。

让他可以将沉重庞大的深海鱼移动，并且熟练的操作厨具，处理一块块的大块鱼鳍肉。

哈劳厨师将大块的鱼鳍肉切成三厘米厚的肉排，然后取出一米多长，像细剑多像铁签的烧烤用具。一块块的鱼鳍肉排被两根铁签串在一起，接着上面再串上另一块肉排，直到整个铁签被穿的满满当当的。

串好的铁签放在一旁，许多士兵看着那满当当的大鱼肉串，就已经忍不住咽起了口水，眼睛都直直的盯着生的鱼肉。一些曾出海过的士兵小声的与其他同僚讨论着这些深海鱼可不可以直接生着就食用。

哈劳厨师灵敏的耳朵听到了一些士兵们的窃窃私语，他哈哈笑了一下：“一些深海鱼是可以直接生着食用的。不过还是经过火焰处理过的肉食更美味一些，毕竟单纯的生食鱼肉，只能泛泛的吃到鱼肉的味道，或者多加一些冷食的调料。”

话语顿了一下，可哈劳法师手上的动作却没有停下：“美食与普通的食物在关键的区别是在哪里呢？”

士兵们听见大厨在考他们，纷纷说出了自己的看法。

作为精锐士兵，他们不只是来自本地，而是来自于太阳之环控制的法拉半岛上许多地方的精锐战士。他们各自的家乡都有着不同的食物的美味材料，一些地方更有着一些独特的制作食物的方法。

哈劳厨师听着士兵们对于食物的各种看法和经验，耳朵竖的高高的，眼睛也明亮起来，要不是灶台的火焰也一样闪亮的话，就有人注意到了他的眼睛的异常了。

许多铁签都串好了深海鱼鳍肉排，而烤制肉排的炭火早已经被侍者们升了起来。

哈劳厨师见炭火温度正好，他就将一串串的铁签架在炭火之上。

不需要给肉排刷油，哈劳厨师选取的这种深海大鱼，为了在冰凉的深海中生活，不管是身体的哪个地方，在鱼皮的下面，肌肉的上面，都有着一层厚厚的鱼油脂肪。

甚至在肌肉层中，都有着白色的脂肪层。

这种深海大鱼最是适合煎制和烤制了，其他传统的烹制方法反而不太适合。因为里面的油脂太多了。

熬汤的话，最终汤汁上层会有着一层厚厚的鱼油浮在鱼肉汤之上，既不方便汤汁散热，也不适合直接食用。

炖菜的话，也是一样的道理，鱼肉中多余的油脂会溢出，反倒不适合做菜了。

至于生食，那就太难为人了。只吃一点点的话，倒还是可以，可是一旦食用过多，初始会觉得过腻，接着就会引发一些不太好的生理反应。

哈劳厨师这时候说起了他自己对于普通食物和美食之间区别的看法：“听了大家的讨论，我有了很多收获，但是我还得说说我的看法。”

一边转动铁签，让深海鱼鳍肉排两面均匀受热分泌油脂，他一边用小刷子沾着调制好的神秘酱料，刷在肉排被加热的地方，让肉排吸收这些酱料的香味：“我觉得，两者之间的关键，就在于使用了是否足够的香料之上。”

话语简单，但其中的意味却并不简单。一些手艺还算不错的士兵不太认同这个道理，而同样围在一旁的商人们也出言反对。

“哈劳厨师，照你这么说，那么厨艺与技巧和制作者汇集在食物中的感情之类的，都没有意义了吗？”

摇摇头：“不是没有意义，而是占比有，但不大。关键是香料啊。”

说完，哈劳厨师直直涂抹在肉排上的酱料：“你们看看这个酱料，它是用香味浓郁的食用蘑菇晒干磨粉作为主料，再加上了各种来自天南地北的世界上各种名贵香料混合在一起用大骨浓汤调制出来的一种酱料。”

随着刷在肉排上的酱料被翻转到迎接炭火炙烤的那一面，酱料开始受热散发出浓郁的香味。

混合了鱼油与各种香料香味的气味从铁签上的肉排中散出，许多士兵只是一闻，就再也停不下来的大股大股吸气，各自都想要多占有一些更多的香气。

看到所有的士兵都想更多的闻一闻酱料受热散发出来的美味香气，哈劳厨师开心的笑了起来。几位商人都不再坚持之前说的话了，只是一个劲的小声抱怨之前几天都没见既是餐厅主人，又是主厨的哈劳，一直将这种神秘神奇的美味酱料藏起，直到今天这种情况才拿出来招待检查的士兵们。

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鱼肉不能多烤，因此只是给肉排的两面都刷上了酱料之后，哈劳厨师再经过简单让酱料翻转受热，就将铁签拿起。

侍者已经准备好了餐盘，哈劳厨师将一块块深海鱼鳍肉排从铁签上卸下，每个餐盘中都依次堆叠了三块大大的肉排。

侍者们高昂着头颅，端起餐盘走出厨房，一路的士兵都想先吃上这个美食，但他们都不敢争抢，一来是知道大家都会有的吃，二来首餐当然是他们的队长先品尝才对。

亚克力菲队长坐在餐厅正中的餐桌前，深吸了一口气，一股这辈子都没有闻过的浓郁香气传来。他闭着眼睛，面无表情。

脑子里却正在惊叹于这道美食的香气如此浓郁，大大超出了他对于美食的想象极限。

侍者骄傲的将餐盘轻柔的放在士兵队长的面前，接着高声宣布了刚才哈劳厨师告诉给他的菜肴名字。

“神秘酱汁深海鱼鳍肉排！”

锋利的餐刀顺畅的切开了鲜嫩的肉排，哈劳厨师是对的，这个肉排的嫩度正好，时间提前肉排就会有些生，而且酱汁不会渗入肉排中。

时间靠后的话，肉排就会有些干老，而酱汁就会被灼热的炭火烤焦，许多的风味就会消失，而这个程度，则恰恰正好。