海岸线文学

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第52章 来新家后的第一顿饭（第2页）

用蒜炝锅之后，陈最把切好的尖椒丝放进去，翻炒几下断生，然后改大火加入半熟的土豆丝。

颠勺几下。

里面的油蒸汽被天然气引燃，往上猛猛的窜了几道火焰。

宋梨浅瞪大眼睛，红唇微张：“哇！学长好厉害，和饭店的大厨一样。”

陈最被夸的迷失自我，又颠了几次勺。

加入提前调好的料汁，翻炒几下。

最后再出锅的时候又淋了一些醋上去，这样口感更佳。

当土豆丝盛在碟子上，热气腾腾散发着诱人的香气时。

宋梨浅小跑进来。

“我来我来！”

她端着盘子就往客厅的茶几上放。

陈最急忙叮嘱，“你小心一点，注意脚下，也别被烫到！”

“放心吧！”

宋梨浅放下盘子，朝陈最比了一个耶。

另一边牛肉也腌好了。

这同样也是要爆炒的菜，牛肉不好熟，很多人做这道菜的时候，要么牛肉有些生，要么就是大葱有点糊。

不过陈最有自己的小技巧。

就是先把牛肉给炒到变色捞出来。

然后再另起锅添油，放上斜切的大葱薄段，炒的差不多了，放牛肉，翻炒几下，下提前弄好的料汁。

很快，又一道菜出来。

宋梨浅在一边高兴的说：“哇！会做饭的学长被我拿到手啦！”

她把盘子端到茶几。

最后的紫菜蛋花汤最简单了。

很多人鸡蛋容易打散，其实是因为水沸腾的时候下的锅。

陈最先把碗底放上生抽、醋、香菜、葱花、香油、紫菜之后，关火等锅里烧开的水平静下来，沿着锅边开始放蛋液。

金色的蛋液在烫水中盛开。

震惊的宋梨浅一个劲的“哇”。

等蛋液定型，陈最先用边上的热水把碗底的料冲开，然后将蛋花连带着汤盛出，烫个一两分钟，等紫菜熟了。

紫菜蛋花汤就做好了。

宋梨浅伸手就要去端。

陈最拉住他的手，笑着说：“热水都在碗里待很久了，这会儿碗很烫，你别端，我来就可以了。”

“那学长烫到怎么办？”宋梨浅担心的说。

陈最掐住碗底和碗口的边缘，“这样就会好很多了。”

“学长好厉害，懂的好多！”

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宋梨浅这一中午就是充当一个小学徒以及气氛组的工作。

就凭这几声“好厉害”“好棒”，拿捏的陈最能再去做一下午的饭。