海岸线文学

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第29章 重头戏来了（第2页）

闻言，沈明珠叹气，“这话没错，卖鱼的确是挣了一些钱，可这一家老小有那么多张嘴要吃饭，离秋收还有一个多月，我婆母和夫君又都要花钱疗伤治病，我这是恨不得将一个铜板掰成两半来用啊。”

蒋小乔连忙表态，“三嫂，以后要做什么事，你跟我说，我一定好好干活。”

“嗯，小乔是个懂事的。”沈明珠把篮里的猪肠取出来，放在花石板上，利索的翻肠，灌水，一下子就把整条猪大肠都翻过边来。

“小乔，你先把这个肠上油撕光净。”

“哦，好。”

沈明珠继续翻猪肠，村妇还没看清楚，她就把猪肠翻完了，搁在石板上，低头认真的撕肠上的油。

味道实在太大了，村妇提着菜，打了声招呼就回去了。

路上，村妇被人拦着问，她也如实的告诉大伙。

“三嫂，撕干净的放哪里？”

“盆里。”

“哦。”

等猪大肠上的油撕干净后，重头戏就来了。

沈明珠先抓洗几遍，泡水，冲洗干净，再把猪肠翻过来，同样抓洗几遍，再是抓了禾灰丢在盆里。

“三嫂”蒋小乔正想着应该快洗好了，突然就看见猪大肠上被洒了一把把的禾灰，立刻傻了眼。

沈明珠低头用力抓猪大肠，盆里立刻就黑乎乎的。

她抬头笑看着蒋小乔，解释：“这个禾灰抓洗猪大肠，可以去除猪肠的异味，多抓洗几遍，保证一点味道都没有。”

蒋小乔这才暗松一口气。

她悄悄吐吐舌头，咬着唇，心想，她就不该不相信她三嫂，不管她三嫂做什么，那都是瞎胡闹的。

她三嫂太棒了！

一刻钟后，姑嫂二人或端或提着东西从河边回家。

臭烘烘的猪肠，已经干干净净，一点异味都没有了。

回到家，蒋山和蒋河也一起把猪头上的毛尽力弄干净了，“三弟妹，这个我们已经是尽力了，只能这样了。”

沈明珠看了一眼，发现猪头上还有许多猪毛，心想，他们用刀能整成这样，已然是很不错了。

“辛苦大哥二哥了，那麻烦你们扎个火把，我等一下要用。”沈明珠让蒋小乔把东西端到厨房里，她蹲在猪头前，左手扶着猪头，右手拿着刀，三下五除二就把猪头皮完整的剥了下来。

嗬

蒋河看呆了，回想沈明珠刚才的动作，他突觉脸皮一紧，有种怕怕的感觉。

好厉害的刀功。

屠户也没有这本事。

“火把好了。”蒋山拿着火把出来，问：“三弟妹，要点吗？”

“嗯，要的。”沈明珠把猪头皮铺开，接过火把，用火把上面的猪毛全部烧干净，有些地方不可避免的烧黑了，烧焦了。

后来，经沈明珠的手洗过几遍，一点问题都没有。

“大哥，二哥，我去厨房做饭了。”

沈明珠一手拎着猪头皮，一手拎着猪头肉，大步流星的进了厨房。

蒋河抓抓脑袋，“大哥，三弟妹的刀功太厉害了，她剥猪头皮时，我我看怕了。”