海岸线文学

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第39章 兰州拉面（第1页）

乔露拿出手机看了一下，现在都已经过了半个小时，还没有一个客人，而其他铺位则是人满为患，她也是急得心乱如麻。

杨箐箐看着秦风仍然是淡定的和着面，走到他面前说道：“秦大哥，这么久了还没人，我带着拉拉队去跳舞吧！肯定能吸引很多人的。”

见她一脸的自信，秦风也是点头同意了。

随即杨箐箐就带着一群拉拉队来到了外面，开始跳了起来。

秦风看着她们一个个跳得倒是非常的不错，让人感觉充满了青春的活力，不过他现在可没时间看，继续低头和着面，现在桌子上已经堆得如同小山一般高。

跳了一会之后，杨箐箐看着并没有几个人来看，一时间也是露出了失望的表情，这和她设想的可不太一样。

这时一个男人走动了铺位面前，开口问道：“你们这店做的是什么面啊？”

见有客人，乔露连忙回道：“我们做的是牛肉拉面，要不要尝尝？”

“不用了，我还留着肚子去吃鲍鱼海参去，牛肉面，我早就吃腻了。”

说完这话，那人就转身离开了。

“别走啊。。。。”

乔露看见那人想离开，还想挽留一下，可是根本没什么用。

杨箐箐看着都这么久了，仍然是一个人都没有，立刻想到一个主意，对秦风说道：“秦大哥，我们也算客人吧！你给我们也下一碗呗！不两碗。”

听见这话，秦风知道她想干什么，说道：“你就算是吃十碗也无济于事，不过请你们吃一碗还是不错的。”

随即他就拿起面团开始拉了起来，然后又对折一次继续开始拉，动作潇洒异常，让人伤心郁闷。

“哇，变细了。”

不一会，众人看见秦风手上的面团变得越来越细，一时间也是叹为观止。

没过多久，秦风手上的面团就变成了细细的面条，他便把面条下到了锅里。

“秦大哥，这到底是怎么做到的？”

杨箐箐看着汤锅里的面条，脸上露出了好奇的神情。

“这里面的讲究就深了去，三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉，你们听个大概就行了。”

秦风拿出碗开始盛了起来，然后把萝卜，韭菜，辣椒油和牛肉加了进去。

看着这一碗香味扑鼻，层次鲜明的牛肉面，杨箐箐等人都是不由的精神一震，然后开始吃了起来。

“哇，秦大哥，这面好好吃啊！而且颜色也很好看，萝卜的白，韭菜的绿，面条的黄，汤的清，辣椒油的红。”

杨箐箐尝了一口后便停不下来了，她的那些朋友一个个也是狼吞虎咽的样子。

“这面讲究一清二白三红四绿五黄，就是汤的清，萝卜的白，辣椒油的红，韭菜的绿，面条的黄，所以看起来会非常的漂亮。”

秦风微微一笑，解释起来，兰州拉面享誉全球，自然有它的特色。

这时沈远山和冯东两人也是走了过来，一边坐下一边说道：“秦小友，刚刚你那做面的方式很奇特啊！让人赏心悦目，我还是第一次见这种做面的方法。”

“老爷子，尝尝。”

秦风递过去两碗面。

冯东夹起一块牛肉放进嘴里嚼了嚼，然后说道：“不错，牛肉嚼着软而不腻，香润可口，而且这面条也是别有一番滋味，嚼劲很足，这面里有股特殊的香味，想必小友是往里面添加了什么吧！”

秦风点了点头，回道：“我在里加了一种特殊的碱，用蓬草烧成的蓬灰，不仅能让面条有特殊的香气，而且能让面条爽滑透黄，筋道有劲。”

“难怪这么香，这面条我看你是拉出来的，能拉得更细吗？”

沈远山一边不停吃着一边询问起来。

“能，最细的为十一扣，四千多根面条。”

秦风继续和着面，现在虽然没什么人，不过他相信过几个小时肯定会有很多人的，这就是美食的魅力。

沈远山吃完后，放下了筷子，说道：“小友，你做的菜是集美感和美味于一体，让我是爱不释手啊！我看见有一家店还请了明星来助阵，小友，今天的比赛你想赢恐怕难度不小啊！”

一听是有明星，杨箐箐也是来了兴趣，问道：“是哪个明星，在那里啊？”