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第148章炸肉丸
周清欢听到这话拌着丸子的手稍微一顿,眼眶顿时红了几分。
她一转身,直接朝着陆峥脸上就是啪叽一口。
“妈,你咋来了。”周清欢看到厨房门口正站着的陆母,吓了一大跳,脸上瞬间浮现一抹红晕,显得更是娇嫩。
“你们继续,我就是闲着没事过来看看。
这不是要过年了,也该置办一些年货了。
我跟你大嫂明儿个要去县城,想问一下你去不去?
你要是不想和我跟你大嫂去跟老三去也行。”陆母笑着道,心里确实乐开了花。
谁说老三媳妇跟老三感情不好的,以后谁再敢说,她立马撕烂那人的嘴巴。
周清欢刚想答应,陆峥就拉住了她,他还想跟自个儿媳妇多,单独呆呆呢。
“妈,明儿个我带着清欢去县城置办年货。
对了,家里今年还是老样子,我白天去山上打了不少猎,野鸡和这条鱼你给拿回去吧。
待会我和清欢就要炸鱼丸和鸡肉了,她已经快活好馅了,晚点你拿回去一些。”
“行,清欢现在怀着孕也不能长时间干活,我去把你大嫂也叫来,待会我和你大嫂一起炸。”
陆峥正是这个意思,他可舍不得累着自家媳妇了。
陆母转身出了门,糖炒板栗和核桃那边这几天已经开始继续休息人了。
等到年三十那天就正式停止制作了。
制作的糖那边大丫和徐青青都够了。
她和孙燕就先休息了,明儿个轮到大丫和徐青青休息。
陆母没一会就带着孙燕来了这边,俩人直接穿着罩衣,撸起袖子就开始熟练的干活了。
一人烧火,一人炸丸子。
陆峥也没闲着,在一旁劈柴火。
第一锅热乎乎的肉丸子一出炉,陆母就捏了一块忍不住放到了嘴巴里。
炸丸子的风味十足,香气扑鼻。
这种香气来自于丸子内部的肉块和调料,以及外面的面糊淀粉。
在烹饪过程中,面糊和淀粉吸收了肉馅和调料的味道,使得丸子的口感更加丰富多彩。
咬上一口口齿留香,外表酥脆,肉质更是鲜美多汁。
陆母忍不住称赞道:“我就奇了怪了,都是炸的鸡丸子。
为啥我跟你大嫂做的就没你做的好吃?”陆母看着周清欢忍不住询问道。
“可能是因为我媳妇长得漂亮,又心灵手巧。”陆峥骄傲道。
孙燕也忍不住拿了一块肉丸子,入口的香味让人回味无穷。
“确实好吃,三弟妹这厨艺比得上咱们国营饭馆的厨子了。
怪不到村支书让三弟妹给他家儿子结婚掌厨呢!”
“我也要吃。”石头迈着小碎步,快步跑了过去,手都没洗,就拿起一块鸡肉丸子放到了嘴巴里。
刚出炉的鸡肉丸子最是滚烫,刚放到嘴巴里就把石头烫的龇牙咧嘴。
“烫烫烫。”
“你是不是傻呀?就不知道拿着筷子吃。
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