海岸线文学

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第二百零八章 丝瓜炒蛋和糖醋莲藕（第1页）

宋玉枝这边，午市才开始，他就看到张栓子一组跑回来了。看两个半大小子跑得上气不接下气的，像屁股后头有啥在追他们一般，宋玉枝连忙迎上前，询问他们这是怎么了？遇到麻烦了吗？张栓子先说不是，而后深呼吸了几下，才解释说：“宋姐姐别担心，我们都记着你说的呢，要都把自身安危放在前头！在家里的时候，我娘也教过这个！我们不是遇着麻烦了，我们是接着单子了！”说着话，张栓子就把龙舟队的人数报上，再简单复述了那舵手的话。宋玉枝颇有些意外地挑了挑眉，毕竟码头上这些外卖单子让李贵等人垄断霸占很久了。今日又是自家这些个小外卖员上工第一日，她还想着一日能接到一个龙舟队的订单就很不错了。哪里想到小子们这么快就开张，接到第一单了？！她让张栓子他们赶紧去旁边歇口气，而后和周氏、赵大娘一道开始打饭菜，盛汤水。她尚且觉得惊喜，宋知远就更别说了，小家伙一边捧着小账簿记账，一边挨到张栓子身边，真心实意地夸赞道：“栓子哥，你真厉害！这才多大会儿啊，你就接到订单了。比桩子、柱子哥还快。”桩子、柱子就是栓子两个哥哥的名字。三兄弟虽然是连着来的，但终归差了点年岁，张栓子往常只有被两个哥哥比下去的份儿。现下听到宋知远这样说，张栓子就笑得更灿烂了，决口不提放在自己对着那舵手的时候，紧张的心都快跳出嗓子眼儿了，拍着胸脯骄傲道：“可不是？他们都怕那化人厂的龙舟队，就我不怕，敢去同他们搭话……”说完，张栓子才猛然想到了什么，脸上的笑容一滞，小心翼翼地看向宋玉枝。他方才只顾着报喜，没细说龙舟队成员的来历。他怕宋玉枝也忌讳那些，不愿意做化人厂的生意。宋玉枝自然没那么多讲究了，打开门做买卖，只讲究个钱货两讫，公平交易。哪里讲究客人做什么行当呢？宋玉枝转头给了张栓子一个不以为意的微笑。张栓子这才放下心来，接着和宋知远说话。未多时，宋玉枝把饭菜和汤水都装盛好了。东西有些多，两个小子拿不完，所幸现下小摊档上并不像春日里那般，忙得脱不开身，赵大娘便跟着两个小子跑了一趟。和张栓子同队的小胖子，虽然胆子小了些，但也有自己的长处。他方向感很好，由他带路，一行三人很快回到了原地。赵大娘帮着收了银钱，还得回摊档上接着忙碌，便没有多待。张栓子和小胖子两个人留下，负责给龙舟队的众人盛汤和等他们吃完，回收空碗空桶。舵手招呼着兄弟们来领饭，一人一个盖碗领到手上，操练了一个上午的众人立刻开动！今日宋玉枝准备的菜色是回锅肉、丝瓜炒蛋和莲藕。味道浓郁的肉食，自来都是干了重活儿后的人的最爱！回锅肉保持了宋玉枝一如既往的水准，肥肉相间，酱香浓郁。几口下去，一众龙舟队的成员就吃了个满嘴油，一边说着：“这五花肉片味道真不错，难怪码头上好些人推荐她家的饭食。”，一边再去吃另外两道菜。丝瓜炒蛋清清爽爽，跟回锅肉是两个极端，鸡蛋鲜美和丝瓜甘甜完美结合，鲜嫩爽滑，还带着丝瓜本身的甘甜，味道一点都不会寡淡。最后一样莲藕，是夏日里常见的食材。但宋玉枝选用了糖醋的做法——莲藕去除外皮，切成小段，下锅焯水，和她调配好的糖醋汁下锅翻炒，步骤十分简单，但宋玉枝对调料和火候的掌控十分精准，她做出来的糖醋莲藕，清脆爽口，酸甜适中。码头上并无什么遮挡，几口热食下肚，众人都出了一头的汗，有些人吃了个半饱，本来都没啥胃口了。再吃到这趟糖醋莲藕之后，立刻又被勾起了食欲，接着大快朵颐！还有一样，这糖醋莲藕虽然看着是菜，但是主要成分是淀粉。通俗点说，就是它饱腹感很强，就算是龙舟队的人下午晌还要操练，宋玉枝也能保管他们轻易不会再觉得饿！等到人人手里都只剩下空碗，张栓子和小胖子也把汤水都盛好了。这日的汤水还是接受面最广的绿豆汤。一碗清香甘甜的甜汤下肚，那舵手舒服地长叹一声，突然觉得操练也没那么辛苦了！和他想法的队员也不少，贪嘴一些的，已经飞快地喝完了一碗，跑去盛第二碗了。他们都是有手有脚的汉子，大一些的年纪都能当两个半大小子的爹了，便也不要两个小子再动手了，他们自个儿盛。“小子，你俩过来。”舵手朝着张栓子和小胖子招了招手。张栓子现在真不畏惧他们了，立刻小跑着上前，“叔，啥事儿？”舵手笑呵呵地抛了两文钱给他们，“你俩推荐的饭食不错，这两文钱给你们买糖吃。明儿个还在这等着我们，我们明日还吃这盖浇饭。”这般大方又爽快的主顾，就没人不喜欢的。连胆小一些的小胖子都不再拘谨了，跟张栓子一起高高兴兴地道了谢。这时候龙舟队的众人，都已经饱得不能再饱了，只是下午晌的还得操练，他们又没地方去，便端着绿豆汤，一边说些闲话，一边打发时间。两个小子自然不会催促他们，自来熟的张栓子干脆和舵手攀谈起来。舵手和他也是投缘，聊着聊着，还问起了栓子的姓名、年纪，三不五时还大笑两声。各个龙舟队登陆休整的地方相距不远，虽然周围环境嘈杂吵嚷，但不少人都听到了这舵手声如洪钟的笑声。同样，清水巷的其他小子也都多少听到了这个动静，还从舵手的笑语中捕捉到了栓子的名字。这样也不用互相通知了，他们都知道张栓子已经做成一单了。他们哪儿能被比下去呢？尤其是张栓子两个哥哥，那更是不遗余力地开始揽客。