海岸线文学

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255 盛宴（第2页）

忙得真不像个魂、体越发不附之人。

阎罗将手里的清汤一口饮尽，闭上眼睛足足几息时间才睁开，只觉得自己这几日的劳碌一下子都被清了个干净，心情愉快之下，她头上的绒球一甩，自己亲自回冥城中领人去了。

卤肉一盘，卤鸡一盘，卤蛋卤豆腐拼一盘，虾仁酿豆腐一盘、豆腐皮包子一盘，又用油煎过的豆腐炒了个素菜，另有几道清爽小菜，再加一道清蒸鲈鱼豆腐，出锅后泼上的油里加了一点点造化椒，辣香味扑鼻。

起桌子，放凳子，摆碗碟……等苏老相爷他们到了，就看见宋丸子生生在冥河边为他们摆了一场大宴出来。

“你们先坐，还缺一道汤。”

宋大厨手中拿着豆腐，对他们说道。

苏老相爷也拽着从前为他赶车的老余头说：

“哪里还有什么相爷，吃过这一顿，咱们就各自上路了，奈何桥一过，孟婆汤一喝，来世全看各自啦。一起坐了吃！”

苏家大爷早年一直是个端方样子，这些年被他爹“带”在身边，竟然渐渐活泼起来，看着一桌佳肴，他说：

“居然有这么多荤菜？”

他又看向他那生前就天天偷肉吃的爹。

老相爷瞪他：“生人茹素是为了哀思，咱们死都死了，当然得吃肉了。”

老夫人只笑不说话。

老相爷的手在桌子底下伸过来，她握住了没松开。

唯一没落座的是沈师傅，他先左右看了看桌上的菜色，又走过来看着宋丸子做最后一道菜。

“刀不错。”

宋丸子抬头对他笑了笑：“师父，别光夸刀啊。”

说完，她屏息静气，大刀又细又匀又快地切起了案上的豆腐，豆腐用的是嫩豆腐，拿不好都会破的那种，在宋丸子的刀下，它先被切成了比纸还薄的片儿，又成了比牛毛还细的丝。

香菇、冬笋、火腿、熟鸡脯、青菜也都成了细丝，香菇丝还事先加了带油的鸡汤在锅里蒸过又捞出来。

大黑锅与另一个大锅同时开火，都装着清水似的高汤，闻着汤的鲜香气蕴而不散，沈师傅点点头说：

“这汤也不错。”

桌上众人早就按捺不住，苏老相爷看看灶边的师徒二人，说：“咱们先吃吧，要是都放凉了，他们才要不高兴呢。”

刹那间，一群鬼抄起筷子就往桌上扑抢了起来。

汤滚之后，其余菜丝下到大黑锅里，加了一勺盐提味，豆腐丝下另一滚锅里略一滚就捞出，也倒进大黑锅里，然后关火。

看着那些豆腐丝飘飘摇摇地在汤里散开，宋丸子手中已经拿出了一摞汤碗。

“师父，我这碗汤，你是不是也觉得不错啊？”

她单端着一个小碗儿装着汤，问沈师傅。

男人早已双鬓染霜，脸上也是沟壑纵横，离开相府去寻自己那一味的那些年里，他吃了不少苦，唯有眼神还是宋丸子记忆中的样子，坚定平静，好像一口深锅，能把什么都容纳进去，再烧出自己的味道。

端着汤，喝了一口，他看着自己这个几十年来不管经历了什么都不忘传承衣钵的徒弟，终于笑了。

“很好。”

也许说的是汤，也许说的是人。