海岸线文学

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第38章 开业前夕（第1页）

第38章开业前夕

思路跟得上就好办事，不会因为观念的差异而产生矛盾。

餐馆经过改装，一次可以坐二十一个人，厨房往后面加了一截，容纳十几个师傅炒菜没一点问题。原来的老板娘已经请好了十七个厨师，她准备大干一场。

她作为创始人，秦堪给了她百分之五的股份，要她负责厨房这一块。

外卖的队伍也已经准备就绪，是胖子他们的新哥们，他们都是秦堪的粉丝。

当然，他们也已经吃过了秦堪的菜，要不，他们也不会如此踊跃——外卖，那是体力活，全是散客，不累死才怪。胖子他们的设计是，一个地方送餐十份以上才送，这样，可以大大减少工作量。

说白了，这又是卖方市场，得预定，还得邀伙预定，单个的预订还不接单。

原来的老板娘正在厨房搞卫生，她已经把每一处都抹得干干净净了，但还不放心，又在抹。

老板娘名叫施玫，干了十几年的餐馆，没弄出一点成绩，勉强维持着一家的生计，这次，她看到了曙光，算了好多次了，百分之五的股份，外加工资，她一年可以赚三十万。

所以，她干得特有劲。

“施姐，都准备就绪了？”秦堪笑着问。

“早准备好了，就等明天开业。”施姐一脸的灿烂，人都比前几天漂亮很多。

别说，前几天看施玫，也就是一个普通妇女，一点也不出奇。可现在看，多了几分清秀，也多了几分妩媚，对男人还是有杀伤力的。

“明天开业如果顺利的话，我奖励你一个桃子。”秦堪上次餐馆转手以后，秦堪卖弄了一下他的水果，吃得一个个眼睛冒绿光，还想吃。

施玫惊喜地回答，“肯定会顺利，有桃吃，我拼命也保证开业大吉。”

这时，小个子回来了，怀里抱着很多鲜花，“这是明天插在门外的迎宾花。”

秦堪笑了笑，“都想到一块去了，明天用花装饰一下。不过，不用你这花，我有更好看的，不但把餐馆装饰成花的海洋，所有来宾，每人一支鲜花。”

小个子惊喜地问，“还有更好看的？我这已经是挑了又挑，都说这花好看。”

就这么定了，明天早晨早点起来加班，用秦堪的玫瑰装饰餐馆。

又议论到明天的菜，秦堪再次强调，要保持菜的原汁原味，不要放味精和生抽或者酱油，加少量的油和盐，炒成七八成熟就行了。

施玫笑着说，我已经培训他们了，也都试过菜，都说你这方式炒的菜味最浓，最鲜美。

“明天有一道好菜，你们都不能吃，全给客人吃。”

秦堪说着口水就直流，使得施玫直嚷嚷，“什么菜，快说啊。”

“鸡枞。”秦堪说。

鸡枞，很多人都只闻其名，没尝过。

“好，明天只有一个目标，就是用菜味打动顾客，一开张就进入高chao。”施玫说到高chao这两字，脸不免红了。

又聊了一会，秦堪一看，时间不早了，闫燕还在家等他呢。