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181 早餐和色香味(第2页)

普通人小姑娘并不需要一直盯着这几口大锅,她可以空出手来包装食物,在尼尼忙的时候煎两个小饼鸡蛋一类的。

两个年轻人忙了一上午,迅速发展出了革命的友谊,到了八点半人少了一些之后,尼尼先让蓝云去一边吃饭,还给她打了一碗辣汤,往里面磕了几个穴鸡蛋,小姑娘怕胖,只肯吃加了蔬菜的小饼,尼尼说:“真弄不懂你们女人,健壮点有什么不好,非要追求苗条。”

蓝云翻个白眼:“反正我不要胖。”

等她吃完了,来替换尼尼,给尼尼打了一碗酒酿元宵,还给他往火烧里加蛋夹菜,剩下没卖掉的熏肉也加进去了:“今天再给你吃点熏肉,明天可就没有了,熏肉吃多了不健康的,明天只许你吃胡萝卜。”

尼尼哈哈大笑:“我?一头霜狼?吃胡萝卜?”

安沐瞅了一会,总觉得……好像这气氛有点粉红?

原则上当然不能支持员工谈恋爱啦,但他总觉得……这种氛围很好啊!很有爱啊!

安沐觉得自己这就是作为恩爱狗的大方之处,如果是条单身狗,那就算不是FFF团团员,也得是FFF团的预备团员,看到情侣秀恩爱都想踹翻狗粮,怎么会有种想要撮合别人的想法呢?

他真是个难得一见的好人。

好人安沐中午的时候再问谁愿意参加培训,还是全员都愿意,就连机器人们也举起了手,就算不能去参加比赛,他们也不想在技术这方面落于人后。

只能说……安安集团的员工实在是太有觉悟了。

安沐就分给每个人三只大白萝卜,先切了一些萝卜丝来让他们感受下大概是要弄成什么样子,一般练刀工都是从切萝卜开始的,土豆虽然也好,但形状一般都不规则,不如萝卜那么圆圆的。

他说:“蔬菜是比较好切的,肉类的话我认为牛肉很好切,猪肉和鸡肉则要难一些,你们慢慢来,总会练成的。”

“除了刀工之外,昨天我也想了,我们还要提高自己在营养剂这方面的整体审美层次,这样我们还要练一下摆盘,以及给食物整形的技巧。”

果然!并没有人发现他其实是刀工不精才这样说!他的这些员工们听得别提多认真了!

安沐心情甚好,他开始揉面团,教员工们拉拉面,又揉了饺子面团,教员工们做四喜饺子等学习配色【。

这又把孩子们给忽悠得一愣一愣的。

对于老式营养剂来讲,味道都可以说是没有属性重要了,色彩的搭配当然是更加往后排的,像是安沐说的“牛肉拉面要一清二白三红四绿五黄”“西红柿蛋花汤也是配色的模范菜式”“黑椒牛柳里可以有青红两种甜椒,葱爆羊肉的葱不能老不然不好看”这些道理,他们就是完全的闻所未闻。

当然,在来到安安杂货铺之前,这些营养剂本来也没吃过就是了。

安沐说:“我们炒青菜的话,也要爆炒,迅速出锅,这时候的菜还是翠绿翠绿的,这样最好吃,最有营养,也最好看。”

——原来还需要好看吗!!!

有人对于这个好看的重要性表示有疑问,安沐就说:“那么,你是想要吃黏黏糊糊一团一团的土豆炖牛腩呢?还是想吃土豆和牛腩都软而不烂,汤汁浓郁能让人看到油花,上面还撒了一点绿绿的香菜的土豆炖牛腩呢?”

今天的午餐正好是土豆炖牛腩,主食是面条,今天吃盖浇饭吃盖浇面,还没做好,听安沐这么一问,大家就都开始咽口水。

……这样一想,好像营养剂的配色真的很重要哦?

也是啦,大家都是审美观正常的人嘛。

还有正在上中班,没法赶上这一顿饭的员工骂刚刚问问题的那家伙:“都是你多嘴!明明直到我现在不能吃,还害得我听老板描述……我都要饿死了!!!”

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