海岸线文学

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第四十五章 自制桃子蜜饯（第1页）

这边筱筱离开堂屋后，就来到了他们家放桃子的地方，看到家里人都在这里整理摘回来的桃子，心里倒是有点不好意思了，不过想着她要赚钱的法子，心里就有种激动与期待。蒲璩奀晓

筱筱以前只用黄桃做过罐头，也知道似乎罐头和蜜饯做法差不多，不过还是要掌握好火候，要不然别说果酱了，就连果肉能不能保住都是个问题。

这般想着，筱筱就决定了今天下午试着做，先让家里人尝尝看，如果味道好的话，到时候可以拿到镇上，再赚一笔，而且算算时间，家里卖凉皮也差不多卖了半个月左右了，算算出去本钱，一天净赚差不多三两银子左右，那么帮个月也就是十五天乘以三，现在家里也差不多有四十多两银子了，这些还不算卖杨梅汤的钱，虽然离在镇上买个店铺的银子还差点，但是好歹可以让哥哥们入学堂了。

这样一想，倒是让筱筱充满了干劲，蜜饯的做法比起罐头似乎要容易些，不过现在还是要清洗用的桃子，遂让几人拿出了一些桃子，清洗了起来，然后再一个个的削皮。这时候小胖墩说要回去了，和莫胜明几人打了个招呼就准备走了，最后还是莫胜明拉着他，硬塞了几个桃子给他，说是带回家让他爹娘尝尝，也算是一点心意，萧逸推辞不过，也就拿着走了。

而莫胜明他们则是继续做事，等他们把事情做了一半后，林氏他们回来了，看到众人带回来的桃子，然后又听筱筱说正在做一个赚钱的吃食，心里也很是期待。

不过筱筱看林氏和莫云风也是累着了，赶忙再到厨房把她煮的薄荷水给林氏他们喝，而林氏和莫云风本来心里还有些上火，但是喝完这个现在觉得心里凉丝丝的。

心里止不住的好奇，连忙问筱筱：“筱筱，你这个怎么做的，本来心里还觉得烦躁，现在倒好，喝完后还觉得凉丝丝的，痛快啊。”

“娘亲也觉得好喝？”筱筱睁着那双黑白分明的眼睛，亮晶晶的看着林氏，眼神里带有一丝期待。

林氏心里也猜到了几分，怕这个又是筱筱的主意吧，遂一把搂住筱筱，笑道：“筱筱啊，你真是娘的乖女儿啊！”

母女俩正在培养感情，旁边的莫云风“呀”的一声，吓到了母女俩，气的林氏和莫筱筱都忍不住瞪了他一眼。

莫云风也顿时觉得不好意思，然后才说道：“筱筱，其实我觉得这个也可以用来当凉茶卖哦。”

“当凉茶卖？”母女俩异口同声，而后又对视了一眼。

筱筱一听这话就沉思了，连带着林氏也在想这个能否带来利润，半晌后，筱筱脸上又浮现了笑容，“娘，对啊，我怎么就没想到，这个薄荷水也不是谁都能弄的，我们也可以拿去试试啊，况且现在天气热，有些东西吃起来反而心里冒火气。”

林氏现在是对筱筱的想法一直支持着，现在听到这个也能卖钱，倒也不差，思索了一下然后笑着点头，“我们家筱筱就是福星啊，总有想不完的赚钱法子，不过这个薄荷我们岂不是总要到山上去摘？”

林氏此话一出，倒是提醒了沉浸在喜悦中的两人，是啊，家里没有种薄荷，难道要一直去山上摘么？先不说危险，这每日上山都很累的。

屋里三人正在沉思，忽的厨房那边莫胜明正在叫筱筱，说是桃子洗完了也已经削好皮了，就等着开始弄了。

听见这事筱筱三人也不含糊，直接走到了厨房，看着削好的那些桃子，她也只是从中间取了几个比较大的，然后切成一大块一大块的，把桃核去掉，然后再把锅给烧热，放上买回来的冰唐，没一会儿冰唐就给熬化了，筱筱这时候把熬化的冰唐水就浇到了切成块儿的桃子上，因为以前有过类似的经验，所以浇的很是均匀。

接下来锅里还要再熬制糖水，这时候火势无需太大，中火就可以了，中间筱筱加了些白糖和盐放里面，筱筱以前做这个的时候是放的柠檬汁，那个比较酸，做好后吃起来酸甜酸甜的，很开胃，这里没有那个，所以筱筱只是放了糖和些许盐。

熬了一会儿，锅里的糖慢慢的变黄了，乘这时候筱筱把之前淋了糖水的桃子放锅里，然后再把火势控制在了小火，加热了差不多十来分钟左右，然后再出锅，鲜桃蜜饯就这样做好了。

筱筱把做好的蜜饯用一个海碗（比较大的碗）装了起来，然后放置在装了冷水的盆里降温，等蜜饯的温度彻底冷了下去后，筱筱才把蜜饯端到了堂屋里，叫上家里人就尝味道。

“嗯，好吃，而且比镇上卖的那些似乎还要好看。”莫云风说道。

“嗯，云风说的没错，确实味道很好，色泽也好，糖水淋的很均匀啊。”林氏和莫胜明颇像美食家一样说道。

莫云天和莫瑶瑶他们已经不知道要说什么了，毕竟要说的话已经被说完了，只能是一个劲儿的说好吃，莫萱萱什么都不说，只是以实际行动来表示这个东西非常好吃。

这时候林氏和莫胜明颇有深意的对视了一眼，然后心里紧张的看着筱筱，“筱筱，你看这里还有那么多，要不我们拿些给你爷奶送过去吧。”

筱筱看着爹娘紧张的样子，心里似有什么被触动了，也是，以前爷奶不待见是因为有李氏吹耳边风的缘故，现在爷奶已经知道错怪了他们，也正在用自己的行动来忏悔，为何不能原谅呢，遂笑道：“爹，娘，以后咱们家要是做了什么好吃的，你们也给爷奶送些过去吧，也好让他们尝尝鲜。”

莫胜明宽慰的笑了，大声说道：“好嘞，我这就拿些过去。”

筱筱又从海碗里匀了一半出来，让莫胜明带过去，正好还带了几个没有削皮的嫩桃子过去，喜的莫胜明都合不拢嘴了。

筱筱见这件事情也差不多完成了，心里却又想到了另一件事，那就是薄荷，薄荷最佳的栽种时间是在四月份，虽然现在是离四月也只是隔了一个月，但是如果强行栽种的话，怕效果不是很好。如果今年一定要栽种的话，那么只有等到十月份下旬了，这边筱筱还在沉酿。

那边莫云风许是刚刚想到这个办法，遂激动说道：“娘，我们可以把山上的薄荷移栽到咱家地里啊。”

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