海岸线文学

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第55章 泡豇豆（第1页）

麦芽淡淡的瞧他一眼，不冷不热的道：“叫姐姐！”

狗剩撇撇嘴，“姐姐……”

“这还差不多，”麦芽笑了，“我是要去县城来着，只要你乖乖的听话，我保证给你带好吃的，咋样？”

狗剩刚开始是不大相信的，不过现在信了，“我听话，我一定听话，你叫我做啥，我就做啥，”说着，他一屁股坐到板凳上，腰板挺的笔直，一动不动。那模样，逗笑了田氏，“你这娃，一个县城，比你娘还管用哩！”

麦芽也被他被笑了，弯身跨起装了满满的菜篮子，走出了菜园。

最近蔬菜越结越多，把田氏都给愁坏了，看吧，肯定吃不完。种了几块白菜，有些老的吃不完，就拔了扔给猪吃，这样一来，玉米料就少喂一些，加上每天去摘新鲜的皮树叶，小猪已经吃成的大猪，整天没事，就听它俩在猪圈里哼哼叽叽，有时还打架。

“哎哟，这么些蔬菜，得吃到啥时候呀！”田氏看她跨的篮子，又唠叨开了。

“娘，放心啦，我不会让它们白长的，”麦芽叫狗剩给她端了小板凳，她坐到大树底下，又让他拿些小篮子过来分装。

狗剩这会听话的很，从没见他跑的这样快，有了昨天的教训。

他脑子里明白的很，要是不听话，可能真的啥都没有，他只能看着狗蛋吃香的喝辣的。

麦芽对他的表现很满意，“你这样听话，才能算是个合格的小孩，我们村有个叫林虎的男娃，跟你差不多大，可人家比你懂事多了，他每回来，我都把好吃的给他吃，他快活的不得了呢。”

狗剩也不吭声，默默的帮她摘豆角。（这里的豆角指的是豇豆，长条型的！）

人家用行动表示嘛！

今年豆角的确种了不少，不过，麦芽一点都不担心，她准备把豆角泡着，留着慢慢吃。

“哥，你帮我刷一个大坛子呗！”

“哦，要哪一个？”冬生指着院子里摆的一排坛子，大的有半米高，小的齐小腿高。

麦芽想了想，“我要中等的，今年菜多，小了恐怕不够。”

“我过会去河边刷！”

田氏纳闷道：“芽子，你要做腌菜啊？”他们这里习惯是春季做腊菜，是用上一年种的雪里蕻，经过漫长冬季的孕育，春季收获之后，洗干净，切细或者整个腌都可以。每家腌的方法不同，做出来的味道也差了很多，腌的不好，那一坛子可就要扔了。田氏懒的倒腾它。

麦芽摇头，“我做泡菜，用盐水泡着就成，也一样好吃嘛，我之前不是泡了白菜吗？就跟那个方法一样。”

田氏不说话了，泡白菜的确很好吃。不过咸菜这种东西，得乘新鲜吃，不然搁的久，就失了味道。

另外，麦芽还有自己的想法，她想试着做韩国泡菜，这种泡菜，制作期短，味道也好，她想做来试试。不过家里没有辣椒酱，这就比较麻烦了。现在还不到秋季，不然可以现场制作。不过还好，她明天要去县城，如果有卖的，可以顺便买些回来。

田氏也不管她，只要她高兴就成。

中午，麦芽挑了些老的豆角，用咸肉爆炒出来，为了奖励狗剩，冬生特地去沟里捞了小龙虾，在河边清洗好了之后，端回来给她烧。