海岸线文学

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第82章 响油鳝糊（第1页）

“三年了，你都没教过她识字！”

赵大夫看姜小满接过那几本书的表情，就知道她封面都不认识，这会等两个人离开了才告诉叶神医。

叶决明这会是真的绷不住了，他恨不能一针扎死他，“你怎么为人师的？”

赵大夫声音越来越说越小，“小满这孩子聪明，用得上的字都认识，什么东西教一遍就能学个大概，所以我之前松懈了。”

叶决明抬腿就要去找姜小满，赵大夫拦住他，“您别急，等晚上再说也不迟，说不定等晚上事情都解决了。”

叶决明对他这种放养式态度很不满意，先去了姜小满房间，没找到人，又去了厨房，没找到人。

最后赵大夫让他去赵呈一房间看看，这才找了到人，进屋的时候赵呈一正在给她用简化的语言讲解，姜小满手不停的写着。

“大师父，您怎么来了？”

“我来看看这些书你能不能看明白。”

“我好多字不认识，多亏了大哥给我讲解。”

叶决明走到桌边，见他们正在看基础，又看见姜小满鬼画符的纸张，便问道，“心开窍于什么？”

“舌，肝开窍于目，脾开窍于口，肺开窍于鼻，肾开窍于耳。”

“七情八纲是什么？”

姜小满依然回答的很顺畅，叶决明满意的点点头，“你们继续吧。”转身就要离开。

“大师父。”现在有机会当然要趁现在问，于是姜小满叫住他，指着赵呈一道，“这些书他可以看吗？他看明白了再教我。”

叶决明扫过两人，“可以，我会经常抽查。”

赵大夫一直心虚的等在叶神医房内，见人回来了忙上前问道，“怎么样？”

“尚可。”这老头到底上哪收的两个好徒弟。

学了一下午的姜小满站起来伸着懒腰，穿越了也逃不过学习，比做饭还累。

刚到厨房，丁府的帮厨就凑上来悄悄道，“姜姑娘，今日采购之人不留神，原本的大鳝鱼被人换成了小鳝鱼，做出来就更小，不知姜姑娘可有补救之法？”

小鳝鱼！“我看看。”

被帮厨领到水盆前一看，姜小满乐了，都是细细的笔杆鳝鱼，做鳝糊正好，“我教你做响油鳝糊。”

“你找个网兜把鳝鱼都装进去，封好口。”

看他们准备的差不多了，姜小满提前烧一大锅开水，加了花椒、葱姜、盐、醋和料酒，可以去腥增香，去除粘液。

把装着鳝鱼的网兜直接放入开水，迅速盖上锅盖，等到锅里没动静了剪开网兜，关火焖一会，鳝鱼捞出来过一遍冷水洗去粘液。

削一只竹签，尖头贴着鳝鱼骨头向前平行移动，帮厨看着姜小满熟练的划开鱼肉，三两下就取出了剔干净的骨头和鳝鱼血。

一个个都削好竹签练了起来，等到所有鳝鱼肉被划下来后，起锅烧水，加入料酒和生抽，水开后倒入鳝丝。