海岸线文学

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第73章 照烧鸡腿饭 葱油鸡 芝士肥牛卷（第2页）

贺璟也不离开，继续站在原地，轻轻开口，“我不会给你添麻烦的。”

？

我也没说你添麻烦啊！

“那你帮我磕几个鸡蛋。”

往鸡蛋里加入温水和盐后，把碗递给贺璟，“搅散，等一会上锅蒸。”

姜小满把腌好的鸡先放入了蒸锅，蒸鸡的时候姜小满把葱油鱼片也做好了。

鸡蒸熟后把盘子小心的拿出来，里面的汤汁一点没洒，放凉一会再切块，切好后把汤汁倒上去一大半。

起锅烧油，先小火爆香葱白，等到葱白变焦黄后再倒入葱叶和姜末。

稍微过一过葱叶，加入生抽和一小半蒸鸡的汤汁，搅匀后均匀地倒在切好的鸡块上。

元宝看见贺璟端着菜盘，心都跳了出来，可看见后面跟着的姜小满，一切都合理了，于是元宝接过姜小满手里的盘子。

厨房。

菉竹夹了一块葱油鸡，“鸡肉都能做出这么多花样，姜姑娘可真厉害。”

绿色的葱油均匀的淋在鸡肉上，鸡肉清新爽口，皮爽肉嫩，鲜上加鲜。

元宝点点头，“厉害，今日不知道哪道菜是殿下做的。”

“玄校他们可没口福了。”

“殿下亲自做菜。”

“不知道什么时候能像空青一样天天吃这么好吃的饭菜。”

“殿下还端了盘子。”

……

翌日，台面上的古早蛋糕已经不见了。

“小师父，今日来得及做吗？”

“来得及，简单做些。”姜小满嘴上说着简单，手上已经揉起了面团，趁着在皇宫里把牛肉吃到爽。

揉成光滑的面团放在一边发酵，挑一块牛胸肉切成薄片。

牛肉片加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒酱腌制两刻钟。

“徐厨子，今日直接给陛下煮牛乳喝吧。”

“我这就去。”

面团发酵好时牛肉也腌好了，醒发好的面团分成几份，滚圆后静置片刻。

锅里倒油先把牛肉片炒到变色，取一个面团擀成长方形薄面皮，把牛肉卷放在饼皮的一侧，撒上一层芝士碎。

用短边面皮盖住馅料一半的位置，把长边折叠起来，最后顺着卷成卷。

所有面皮卷好后盖住静置发酵，发酵好后刷上一层油，放进锅里小火炕熟。

呈给皇上的那份姜小满提前切开了，感慨皇上感受不到拉丝的美妙，一边自己咬下一口，拉出长长的芝士丝。

薄薄的饼皮包裹着满满当当的芝士牛肉，外皮酥脆，麦香四溢，鲜嫩多汁，奶香浓郁。

没有彩椒和洋葱，牛肉的风味有所欠缺，但姜小满放了多多的牛肉片和芝士碎，也算是弥补一些缺憾。

“小师父。”徐厨子鬼鬼祟祟的凑到姜小满身边，用只有自己能听清的声音说了句什么。

姜小满压根没听清，声音小小地问，“你说什么？”

“我说，我听说昨日安王被褫夺亲王封号，关进宗正寺了。”

安王是谁？

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