海岸线文学

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第二百六十一章 葡萄酒实验室三更（第1页）

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能够将品质一般的葡萄酿造成为质量上佳的酒，安德鲁的确是一个有真本事的人。王皓的牧场就缺这样专业的人才，反正葡萄生长期间有自己这个德鲁伊在，自然不用担心什么病患虫灾。

安德鲁不是第一次遇到这种人，可他却能感受到眼前这个亚洲人的诚意，“实话说吧，我并不是一个循规蹈矩的酿酒师，我渴望创新，想要把酿酒与最新的科技结合起来，会做很多的实验，要求有一个实验室，你不能干涉我的研究方向跟行为。”

噼里啪啦的说了一大段，王皓听得有些模糊，他默默的问了句：“这些大概需要多少钱？”

本来还想跟王皓扯一扯酿酒需要注意些什么，结果就听见这么一句话。安德鲁心中一喜，果然这些亚洲人都是财大气粗的。

对于王皓而言，这些专业性的东西都不是他自己应该操心的，他只需要知道自己要投资多少，自己能得到什么就足够。能用钱解决的问题就不算事儿，王皓很明白自己对这些都是门外汉，什么都不能做，还不如把自主权交出去呢。

酿酒师是把握一款酒的灵魂人物，他可以是一款期待陈酿的新酒，激情洋溢，活力四射，散发着青春的芬芳，在闯天下的时代，要做实基础，蓄势待发。同时，又要像一款陈年佳酿，经过了多年的历练，酸、甜、苦、辣、咸五味尝遍，显现出了成熟的韵味。

光照是否够？什么时候收成最合适？用那一种橡木桶陈年？需要陈年多长时间？

这些都是需要酿酒师考虑的问题，并不是简简单单的把葡萄碾碎加入酵母就足够了，各个方面都是问题。想要酿造最优质的葡萄酒，这些都是要处理好的问题。

“我需要在猎人谷建一个小型的实验室，你能办到吗？”

王皓心里打了个鼓，实验室这东西虽然很容易建立起来，可是里面的那些仪器设备却相当昂贵，有时候还要排队等送货，那可不是几万澳元可以解决的问题。

这还是小事，更重要的是现在的猎人谷已经没有任何空地了，想要修建实验室就必须依托在别人的酒庄，在别人的地盘上去建。

澳大利亚可是一个资本主义国家，没有谁会大发慈悲让外人来自己的酒庄领地上修建实验室，就算给钱也不行。

这里大大小小的酒庄星罗棋布的将猎人谷给分割完了，想要插一脚进去非常困难。

“如果你要在其余地方修建实验室还好说，在这个地方的话，我没有土地。”王皓表情有些凝重，“不过我可以答应你以后在这边购买一个酒庄，因为现在我的资金方面并不能全部投入到酒庄里面。”

虽然他账户上面还有几百万澳元，可牧场的牛羊还有其余动物都是不断在花钱的，要是把流动资金全部花在酒庄这个无底洞里面，那牧场牛仔的工资都发不出来。

安德鲁摇摇头，他并不接受这样的空头支票，“先生，我的研究就是依靠这里的。我研究的对象不是这边的色拉子，也不是赛美容，而是最顶尖的赤霞珠。实验室是基础，没得商量。”

作为出钱的老板，王皓可不愿意这样被牵着鼻子走，他摊了摊手，“这样吧，你再考虑考虑，我能给出的条件非常优越，相信除了我以外，没有谁能够给出这么大的自主权。”

空口说话没有凭证，安德鲁对王皓并没有多少信任，他看不到王皓的资产，虽然承诺得很好，可这些都是空中楼阁，没有支撑。

“那就等你能满足我的条件再说吧。”安德鲁显得兴趣乏乏，他的心思都放在葡萄酒上面，对于这样的人情世故并不关心。

作为一个投资者，王皓有些生气，自己又不是非你不可，凭什么在自己面前甩脸色。自己只是想找一个能够在葡萄收获季节回黄金牧场酿酒的人，而不是请一个大爷来供着。

“说真的，我觉得你之所以到现在这个地步，就因为你个人的缘故。或许你真的有不错的才能，可这个才能带给你什么，是让你在舒适的实验室里面做实验，还是让你在酒窖里面查看装瓶的葡萄酒？”

王皓也不管这些了，哪怕是隐士高人也要顾及一下别人的感受，他的语气有些冲，“这世界很大，变化非常快。这样给你说吧，我可以掏钱在这里买酒庄，可凭什么要选你呢？有大把的酿酒师可以选择，你的价值体现在哪里？”

作为一个酿酒师，安德鲁的脾气显然足够好，他根本没意识到自己刚刚的说话举动有些不妥。但他绝对不允许自己的能力、自己的价值被质疑，这是他最引以为傲的事情。

“其余酿酒师都是一群笨蛋，永远不会创新，永远跟随在前人的身后。他们懂最新的科技吗，他们知道这些仪器怎么使用吗？现在都21世纪了，还停留在17世纪的传统方法。”

批斗起自己的同行来，安德鲁可谓是不遗余力，他摇晃了一下手里的酒瓶，“你刚刚喝的葡萄酒就是我采用新的酿制方法弄出来的，因为没有足够完整的仪器，所以酿出来还有缺陷。但只要能把那些仪器买回来，我就能酿出最顶尖的葡萄酒！”

刚刚的葡萄酒缺点有，可是也有优点，葡萄酒的颜色很深，而且味道香味比较浓厚，葡萄的香味被提炼出来之后又溶于酒中。

“我现在甚至连一个标准溶液的滴定仪都没有，做这些鉴定数据都要靠人工。如果你想要我替你工作，工资随便多少，只要饿不死就行。但是一定要有实验室，那是必须的。”

不懂什么是滴定仪，王皓也没想到安德鲁居然落魄到这样，稍微像样点的仪器都没有，看来是过惯了苦日子。

他将自己的心情平复了一下，“你也不用担心我是骗子。这样吧，我后天在悉尼有个拍卖会，过了拍卖会之后就有钱了。你可以先想想你的实验室需要哪些仪器，布局规划是怎么样的。”（未完待续。）