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周日晚上的唐阁依旧繁忙,来往的食客并不知道这份热闹之下隐藏着怎样的风波。
按理说这时候夏宇肯定是订不到位子的,除非他再在朗廷订一晚总统套房,可他在魔都都有房子了还住什么酒店,除非这酒店是他的,不然他还是喜欢住自己家。
下午和三胖,萌萌他们散伙后夏宇就给江白樱打了个电话,让她帮忙订的位置。
夏宇没有黑卡,可江白樱她爸老江有啊,让礼宾团队和唐阁方面协调一下,插个队还是可以的。
何嘉文也有,可让江白樱帮忙更简单,也没有那么多问题,不然老何问他怎么没有黑卡岂不是很没面子?
再一次来到唐阁,夏宇点了一桌菜,其中有上次点的觉得好吃的,也有没点过的,或许能给他新的惊喜。
惊喜归惊喜,不过这大概是他最后一次来唐阁了,因为后面的出品没人能保证,而且挖了人家的主厨还过来吃饭,这不是上门讨打么?
等候片刻,菜品一道道端了上来,夏宇尝试了几口,不知道是不是因为时间太长,记不清当时的口感,他现在觉得这些菜好像更好吃了!
吃到一半,一身黑衣的谭仕业从后厨来到前面,和众多熟客打过招呼之后径直走到夏宇这一桌。
“好久不见,夏先生!”
谭仕业每天见的人有许多,住总统套来吃唐阁的客人也很多,他差不多都忘了夏宇,可老朋友三胖帮他想了起来。
“胖子,说这位夏先生想要挖我?”
“对,晚上他会过去,到时候拿出点真本事,不管去不去,谈价格的时候也是优势。”
三胖这么说也是夏宇觉得晚饭更好吃的原因,因为谭仕业拿出了十二分的本事。
不过说实话他不太愿意去小店,星级酒店旗下的高档餐厅才是最好的选择。
因为这些年下来谭仕业习惯在酒店做了,即便管理上有矛盾,可酒店巨大的体量还是能保证餐厅的日常运营,而不像私人小店,随时都有经营不善关门的风险。
这个经营不善不是指餐厅不赚钱,而是抗风险能力差,像什么房租到期要滚蛋,加钱都不租给,没有背景会被人搞啊,这些那些的。
大酒店大集团就没这些麻烦,他也能专注于厨房不是?
谭仕业的考虑不无道理,可夏宇自己就是房东,他不关门餐厅就能一直开下去。
有人挑事也简单,他在魔都经营这么多人脉做什么,不就是为了这种时候能用上么,再有其他的麻烦夏宇也有信心解决,只是这些谭仕业还不知道。
“好,谭师傅,事情三胖哥应该和说了,在这里我也不想说什么,等下班,我们一起去餐厅看看?”
夏宇看了一眼手表说道,现在的时间是九点,距离唐阁停止营业还有半个小时。
再多的话都不如去实地看看更有说服力,夏宇明白这些才没有白费口舌,而且这里人多眼杂,也不适合他开诚布公的谈。
“另外,谭师傅的手艺有所精进啊!”
“可以,我今天早点走,也谢谢夏先生的夸奖。”
谭仕业笑着答应下来。
他对自己的手艺一直很有信心,只是重口难调,唐阁一直因为蝉联两届米其林三星而有所争议。
这让作为主厨的他很有压力,有出走的想法除了对薪水不满意之外,也有对现在这种高强度生活的疲惫。
打江山容易,守江山难,如果可以的话他不想再守星了。
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