海岸线文学

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第553章 制作重口味美食（第1页）

翌日，清晨。

萧墨寒去上早朝后，姜灵儿起床后，今日她并没有去商业街。

而是先陪宝宝玩了一会，等宝宝玩累睡着后，姜灵儿便来到了厨房。

姜灵儿自从怀孕后到生产，她都没有下过厨房，今日便想着亲自下厨，制作一些不一样的美食来。

来到厨房后，姜灵儿让厨娘找来了一百个个鸭蛋，她今日要制作一道独特的美食。

因为平日里，他们吃的鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋，不是水煮就是腌制的，姜灵儿都已经吃了腻了，此刻她无比怀念现代的松花蛋，也就是皮蛋。

姜灵儿之前虽然没有制作过皮蛋，但是她空间里面有制作皮蛋的书籍，昨晚她已经熟记于心，基本可以复刻出来了。

厨娘很快便拿来了两个竹筐，里面放了一百个个鸭蛋。

“太子妃，您要这些鸭蛋是要腌制吗？奴婢帮您腌就可以了，不用您亲自动手，奴婢腌制的鸭蛋可是一绝。”

厨娘以为姜灵儿要来鸭蛋，是要腌制便自告奋勇。

只见姜灵儿摇了摇头说道：“不是，我今日要用这些鸭蛋制作一道非常独特的美食，保准你们都没有吃过。”

姜灵儿一想到在现代吃到的溏心皮蛋，口水都想要流下来了。

“太子妃，您要制作什么美食？”

一听到姜灵儿要制作新的美食，厨娘们纷纷围了上来，十分的好奇。

姜灵儿淡定自若的说道：“皮蛋！”

“皮蛋！”

“……”

“这又是是什么东西？”

“我听过鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸟蛋和笨蛋，就是没有听说过皮蛋？”

旁边的一位长相胖乎乎，很讨喜的厨娘，挠了挠脑袋不解的说道。

姜灵儿当然知道这里的人，都不知道皮蛋是什么了，皮蛋可是一道口感独特的美食，它主要的原材料就是用鸭蛋制作而成，口感与鸭蛋与天上到地下的区别，尤其是皮蛋的口感嫩滑，特别是它的味道与众不同，有的人吃的习惯，而有的人却不敢下口。

厨娘们七嘴八舌的讨论着，姜灵儿满足了她们的好奇心，侃侃而谈道：“皮蛋这个东西，喜欢吃的人，吃了一个根本停不下，不喜欢吃的人，会退避三舍。”

“本太子妃对这个皮蛋，就喜欢的不得了，皮蛋虽然是由鸭蛋制作而成的，但是它剥开后，里面的颜色却是黝黑又带着光亮的，而且仔细一看，它的里面还带有雪花的花纹，十分的好看，闻起来会有一股特殊的香味，吃到嘴里鲜滑爽口，尤其它里面的蛋黄是溏心的，一口咬下去里面的汁水在口中爆开，别提多美味了。”

姜灵儿给众人无实物表演，把旁边的厨娘都给馋坏了。

听到姜灵儿的描述，紫云和厨娘们，更是忍不住咽了咽口水。

“太子妃说的我们都流口水了，我们赶快制作吧！”紫云着急的说道，忍不住现在就想要尝一尝皮蛋的味道。

“好！”姜灵儿点点头。

“先给我找两个盆子来，还有石灰、草木灰、黄泥、红茶、食盐和水，还需要一个腌鸭蛋用的缸。”

听到姜灵儿的吩咐后，紫云和厨娘们立马就行动了起来。

很快便把姜灵儿，所需要的东西都找来了。

“太子妃，东西都拿来了，接下来我们还要做什么？”紫云迫不及待的询问。

“先将石灰、草木灰、黄泥、食盐还有水，按照我说的比例，将他们搅拌成糊状，一会我有大用。”

“是，太子妃。”几人异口同声的回答，姜灵儿说什么，她们就照做什么。

很快这些东西，便被混合到了一起，姜灵儿看到搅拌均匀后，指着盆子说道：“搅拌好就可以将这些鸭蛋，放到这个盆子里了，然后用这些混合物，充分的裹满每个鸭蛋，记住一定要将鸭蛋的表面，全部都覆盖上写着混合物。”

在用裹鸭蛋的时候，姜灵儿让几人带上了手套，因为石灰遇水会产生热量，直接用手涂抹，会将手给灼伤。

姜灵儿看着几人制作，没有问题后又继续说道：“等到鸭蛋裹好这些混合物后，在将鸭蛋放入到米糠中滚一圈，确保上面都有米糠。”

众人还是见第一次这么弄鸭蛋，都感到十分的新奇，不过也没有多问，只要是姜灵儿吩咐的，她们照做就行了，总而言之姜灵儿做出来的美食，个个都是人间美味。

“等到全部弄好以后，便将这些加工好的鸭蛋，全部都放入缸中密封起来，等个把来月便可以吃了。”

众人在一旁认真的，听着姜灵儿说的步骤，当听到还要等很久才可以吃后，紫云的小嘴立马便撅起来了说道：“太子妃，这也太久了吧？我都已经等不及了。”

姜灵儿见紫云如此的着急，戳了戳她的脑袋说道：“心急吃不了热豆腐，想要吃皮蛋必须要等，等皮蛋制作成功了，让你一次吃个够。”