海岸线文学

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第219章 用中华美食征服外宾（第1页）

孙帮厨看了看苏寻味递过来的菜单，又看了看苏寻味，还是有些不放心地问道：“苏师傅，你真的有把握招待那外宾？莫非你还学过外国菜不成？”

苏寻味自然是学过外国菜的，不过这个时候，实在是不好解释。

她只能卖了个关子，道：“你别管我是不是学过外国菜，总之今天晚上，我叫那些外宾大饱口福就是了，赶紧去买菜吧。”

见苏寻味一点都不担心，甚至是成竹在胸的样子，孙帮厨这才放下心来，拿着菜单，骑上了食堂的三轮车，去买菜了。

孙帮厨出去的时候，恰好就碰上了赵青山和赵铁柱两个来上工，见孙帮厨骑着三轮车出去，赵青山顿时露出了虚伪的笑脸，道；“老孙啊，这是要出去？”

孙帮厨皮笑肉不笑地笑道：“是啊，苏师傅吩咐我去买点菜。”

赵青山听说苏寻味让他去买菜，顿时就来劲了，不着痕迹地打探道：“噢，苏师傅让你去买菜啊，不知道要买些什么菜呢？我跟外头那些卖菜的都是人识的，你将菜单我看看，我指给你几个地儿，你报我名字，能便宜不少呢，给单位省点钱，也算是为人民做贡献。”

孙帮厨也跟赵青山干了这么久的活儿了，这老狐狸翘起尾巴，他就知道赵青山打的是什么鬼主意了。

给单位省钱？他不就是想要看苏师傅列出来的菜单，看看他们今天到底做什么菜招待外宾吗？

他又不是个傻子。

孙师傅冷哼了一声，道：“不好意思，赵师傅，我得赶紧去买菜了，不能耽误时间了，回来还要干活呢，你也知道今天我们西食堂有招待任务，要是耽误了工夫，我可担不起这个责任呢。”

说着，孙帮厨没有再搭理赵青山，骑着三轮车不紧不慢地走了。

赵铁柱看着孙帮厨那个神秘兮兮的样子，忍不住当即冷哼道：“不就一个菜单，有什么好看的！今天来的可是外宾，他们就算做出花来啊，人家也吃不下去！就等着挨骂吧。”

赵青山也露出了一抹愉悦的笑意来，道：“走吧，他们挨骂那是他们的事情，我们也得准备今天的早饭了，争取让多些职工来咱们东食堂吃饭，这样月底的奖金和绩效就妥妥的了。”

两父子相视一笑，走进东食堂开始忙碌了起来。

这边，苏寻味的西食堂虽然有接待的任务，不过日常做饭也是不能够落下的，所以今天比平日都要更加的忙碌。

今天的早饭她就简单一点，仍然是煮了白粥，蒸了一大锅的咸花卷。

今天送来的食材又是五花肉和豆腐，鸡蛋，还有一些常用的配菜，反正食堂大部分都是这些东西。

中午的饭菜苏寻味打算做个卤肉，加上鸡蛋一起，一锅炖，做成卤蛋，还有今天同样有莲藕，也是可以卤的，一锅熟，方便省事。

等到晚上，再做个香辣豆腐，一个手撕包菜就行了。

食堂的大锅饭费不了多少心思，苏寻味吃完早饭直接将昨日卤鸭子的卤汤煮热了，将洗干净的五花肉和剥了壳的水煮蛋直接放到锅里头卤着就放了，等这时间差不多了，再将莲藕放进去。

剩下的时间，她可以用来准备晚上招待外宾的饭菜。

孙帮厨很快就按照单子将苏寻味要的配料都买回来了。

苏寻味的菜单上需要的材料很丰盛，不过主要的食材不碍就是牛肉。

相对咱们国人经常吃的鸡鸭鱼肉猪肉等，国外的人主要食材的确是牛肉多。

所以想要招待好外宾，这个牛肉是必不可少的。

苏寻味也没有打算做多么花里胡哨的东西，她就想简单地烤个牛肉和其它的小菜，然后做几个中式汉堡，也就是肉夹馍，再来一道国外的冬阴功汤，一顿晚饭这不就出来了吗？

这国外人爱喝的汤其实有比较多的选择，有罗宋汤，也有奶油蘑菇汤，还有味增汤之类的。

她选在这个泰式的冬阴功汤，主要是因为酸辣开胃，是为了照顾在座的国人领导的。

毕竟又是肉夹馍又是烤肉的，人家外宾可以消化得好好的，但是对于咱们来说，未免有些油腻了，吃些酸辣的汤水，正好可以去除一些胃中的油腻，搭配起来也是相得益彰的。

苏寻味将孙帮厨买回来的牛肉先处理了一下，她并没有打算直接做牛排，因为如果做成牛牛排的花，外宾是照顾到了，但是国人不会用刀叉，这样吃饭的时候就难免尴尬，为了避免这种外宾不会用筷子，国人又不会用刀叉的尴尬，苏寻味决定来一场返璞归真的晚饭。

那就是都直接上手算了！

肉夹馍作为主食，都是需要上手吃的。

而菜，苏寻味打算全部做成一串串的烤串，这样大家同样可以上手就吃，避免了用到餐具。

唯一需要用到餐具的就是汤了，不过只要每个人给个勺子就行了，这勺子大家都能用，挺好的。

这烤的牛肉需要先切成大块的牛肉粒，然后用鸡蛋清和黑胡椒研制一下，再拿来竹签，将所有的食材都穿起来。

牛肉，鸡肉，五花肉，这些肉类中间隔一些青红辣椒。

当然素菜也是必不可少的，各种各样的蘑菇，蔬菜，还有烤玉米。