海岸线文学

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第27章 管天管地的林黛玉儿子（第2页）

文杰灵挑着眉头看赵晓婧，眼神都变了。

“……”赵晓婧顶着奇怪的眼神，内心疯狂骂系统。

“你是食堂打饭的员工？”文杰灵想起有几次早上见过她，还有工友议论漂亮是不是单身什么的。

“不是，我是副厨。”赵晓婧将车推了出来，回答完就骑上车飞快的走了。

破系统，要不是改变外形需要的经验太贵，谁愿意每天经历社死场面啊！骑着车的赵晓婧内心还在疯狂吐槽着。

“哦，副厨，这么年轻？”文杰灵自言自语一句，扭头继续散步。

“卧槽！副厨！”文杰灵走了两步大喊出声，脚一顿，扭头冲着赵晓婧骑走的方向伸长脖子寻找，但穿梭在钢铁森林里的身影已经和人潮融化在一起。

“那不是每天做油炸的新厨子吗！啊啊啊啊！我的偶像啊！！”

文杰灵激动的在原地手舞足蹈，路过的樊秘书嘴角疯狂抽搐。

这位爷是不是有多动症才被发配下来受罪的？

内心一路骂街的赵晓婧骑回了出租房。

拿出手机一看，范大妈早上就回复了她，约她明天晚上下班过去玩，说中午太热了，怕她跑来跑去太晒。

赵晓婧感动的回复了消息。

之后拿出床边厚厚的笔记本，将今天独自炸面窝炸油条的经验记录下来。

这是她进食堂工作之后养成的习惯。

孙师傅每天做的东西都不一样，讲的东西也不一样，往往是想起什么讲什么，都是零散又随机的。

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更别说后面跟着耿侯二位大姐学做早点。种类多，二位大姐讲的也多，有时还会讲她们之前做菜的经验。

赵晓婧最缺的就是经验，但讲多了又怕记不住，索性买了一本厚笔记本，每天回家将这些知识整理出来记录在本子上。

转眼本子已经写满一小半了。

“油条……筷子打均匀用力……撑开不回弹……”

赵晓婧回忆着早上炸油条遇见的问题和后来找到的解决方法，一点一点记着。

记完翻了翻从第一页开始就记得满满当当的笔记，一阵成就感油然而生。

正准备盖上时，第一页的一行字吸引了赵晓婧的注意，那是第一天上班孙师傅讲的。

“火候技巧：需要长时间烹饪的不好熟原料用小火，比如炖汤的中后期；好熟的需要炒脆炒嫩的原料用旺火，比如炒蔬菜，薄薄的肉片；有些复杂做法的菜需要转几道火，比如……”

第一天记下来的时候知识量又多又杂，那时赵晓婧只是努力回忆，然后记在纸上，有很多东西都并没有完全理解。这么多天过去了，再看这行字忽然有些揭开迷障的感觉。

上次在家炒土豆丝时一直失败的原因找到了！

虽然不会颠勺有一部分原因，但是后来放弃颠勺只是想炒出味道时也一直不对。

要不然就是没炒熟，一炒熟总是口感很面。

是火候啊！她用的电磁炉炒菜档位，火候根本达不到才会这样的！

还有之前煲汤，用高压锅压出来总觉得没有小火煨出来好喝……

真是好记性不如烂笔头！赵晓婧一激动，又把笔记从头到尾都看了一遍。

这一遍边看边思考，又有了很多新的理解和发现，又将新思路记录在上面。

赵晓婧进入一种心流状态，忘了外界的一切沉浸其中，等合上笔记已经过了两个小时。