海岸线文学

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第101章 不能再进一步就彻底退出（第1页）

第二天一早，两人继续早起练站桩。

苏雨辰的姿势已经相当标准，只是时间坚持不了多久，所以训练分成了好几组，每次站不到三分钟，再休息五分钟，再继续站。

赵晓婧有一些底子，再加上用过系统身体强化剂，每次能站十分钟，再休息五分钟，循环往复。

两人还是一样练了一个小时。练功讲究循序渐进，要少量多次的积累，不能一次把身体练的太疲惫。

回家洗漱后，苏雨辰继续出门面试，赵晓婧又出门买了两箱青提，就回到家里准备糖水小料。

昨天买的西瓜还有好几个，百香果小青柠还各有一箱没拆开，特意放在阴凉处的纸箱里保存，今天打开看还是很新鲜。

昨天从中午才开始做，只做了两个种类，大概卖了有一百来份。

但回头客任务要求的人数都有100人，明天就是第3天，保险起见，今天她做的越多越好，最少也得300份。

赵晓婧瞬间被巨大的工程量雷的眼前一黑。

啥也不说了，现在就做！

除开昨天的两种糖水，今天还得做个新品，百香果话梅冰粉。

虽然也是冰粉，但和吕洪文水冲出来瞎兑一通的冰粉区别还是很大的，赵晓婧的这个冰粉是纯手工搓出来的。

赵晓婧在心里过了一遍今天要做的东西，盘算出大致时间步骤，然后洗干净手，先做需要时间的手搓冰粉。

手搓冰粉看似简单，其实全是细节，想做好有很多讲究。

先要把冰粉籽放进纱布袋，系好口子泡上三五分钟，这样才会使冰粉更容易出浆。

冰粉籽也要选出浆高的，搓出来颜色透亮的。

泡好后选择装水深度较高的桶，桶中倒入凉白开，把纱布袋沉到水下不断揉搓。要尽量避免纱布袋露出水面，这样才能和空气隔离，搓出来的气泡才能少。

搓至水面大量白色浮沫产生时就要停止，不能舍不得东西一直搓，搓的越久气泡会越多，冰粉不纯净。

然后将搓出来的浮沫撇尽。再将一旁回来就兑好的食品级别石灰水只取上面清澈部分过滤干净，倒入桶里搓好的浆中。

倒入时一定要细水长流的慢慢倒入，一边倒石灰水一边搅动冰粉浆，明显感受到冰粉浆的阻力时，就说明它正在凝固。

之后将冰粉放在一边，等它自然凝固透。

等着凝固的时间就可以煮话梅水了。

煮话梅水的关键是适当的焖泡时间，以及话梅品种的选择。

话梅要选酸甜口的，不能选咸口，且煮沸之后需要揭开盖子，再转小火，防止梅肉分离。

煮好后的话梅水放凉后冷藏，然后再将百香果果肉挖出，加入蜂蜜，和从中间切开的小青柠。

百香果赵晓婧专挑了一箱表面带褶皱，掂起来有些重量的，这样的百香果果肉又香，汁水又多。

昨天做的茉莉阿达子和西米都有很多，放在冰箱里冷冻着，今天只要煮出来就好。

再之后就只剩熬青提酱，做奶冻，处理青提和西瓜。