海岸线文学

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第18章 窑鸡与吹筒仔（第2页）

虎永刚说：“沙白就是我们老家的文蛤。”

宁静恍然大悟：“原来是天下第一鲜啊！我最喜欢老家的文蛤炒黑菜了！”

虎永刚笑道：“黑菜这边没有，而且这边的沙白，和我们老家的文蛤，虽然长得一样，但这边是沙滩，我们那边是泥滩，所以无论肉质还是味道，都比不上我们那边。还有，这边不管是炒、蒸还是做汤，都是连壳子一起的，不像我们那边去壳才做的。”

宁静又问：“那吹筒仔是什么东东？”

虎永刚：“吹筒仔和鱿鱼长得差不多，没有鱿鱼宽，是广东这边的特有叫法。”

……

言谈之中，点的菜陆续上来了。

继窑鸡之后，上桌的就是那个吹筒仔。虎永刚以为店家会像鱿鱼那样炒着吃，没想到这家农家乐却有自己的特色。

厨师做的时候，就是在白开水中煮了一下。吃的时候也不过是把芥末挤在酱油碟里蘸着吃，保持了它的原汁原味。

虎永刚终于领略了一回，什么叫做：高端的食材，只需要最简单的烹饪方法！

早上吃的是螃蟹粥，不抗饿，大家都不喝酒，只顾大快朵颐。光盘行动根本不需要提倡，上桌一盘菜，马上就见了底。

什么白灼大虾、清蒸泥蜢、清炒花甲……哪里还有时间去细细品味，先下手为强，后伸筷子只能吃剩下的。

也许是大家饿得很了，也许是农家乐菜的份量不大，反正杰克点的十个菜，吃完以后马上就有人问：“杰克，还有菜吗？我记得你点了沙白的，怎么还没上呢？”

杰克“哈哈”大笑：“我就担心十个菜不够你们吃的，特地叫厨师把沙白做汤最后上的，一桌一大盆，让你们喝个够！”

龙卷风也笑道：“有创意啊！还没有吃饱的人，就喝汤、干米饭吧！”

果然，最后的沙白春菜汤是用很大的不锈钢盆子上的。这个汤和广东传统的老火靓汤完全不一样，没有放油，除了姜丝、料酒适量盐之外，没有其他佐料，喝到嘴里，沙白的海鲜味，加上春菜的清苦味，很是爽口。

吃完一算帐，不等吩咐，大家都很自觉地掏出钱包，付自己该出的钱。

AA制在深圳户外驴友中普遍流行，不用谁请客，谁也不欠谁的人情，花很少的钱，就可以玩得很开心。

像这次活动，露营、烧烤，加上这顿十菜一汤的午饭，每人的花费还不到八十块。

老板收了钱，还很贴心的帮他们叫来了小面的，送大家回到了东涌村停车的地方，也不过是五块钱一个人而已。

虎永刚去的时候是三个人，回来时却多了一个人：黑加仑要搭个顺风车。

不等宁静问，虎聪俊主动解释说：“黑加仑也住在民治这边，离我们家很近。”

宁静虽然表面上没有任何波澜，心里却是很不情愿儿子和她交往。无他，只是觉得黑加仑这个老牛，想啃儿子这棵嫩草……

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