海岸线文学

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第729章 老公教我做大餐（第2页）

“有了奖励，现在老公觉得干活更有动力了！”苏尘幸福的笑着说道。

苏尘将鸡肉倒在砂锅里面，在里面放了些许料酒，些许酱油，些许红枣和一把打上结的葱，拨开煤气，现在就静待锅内的鸡肉沸腾，待到鸡肉沸腾的时候，调小火，然后文火慢炖两个小时就可以了。

“老公，你教我做酱猪蹄好不好？”颜冰雪微笑着说道。

“好呀！”苏尘点点头。

“这样老婆，你来操作，我在旁边指导！”苏尘笑着说道。

颜冰雪点点头同意了。

“老婆这个猪脚已经处理好了，直接将猪脚放到锅里面煮就好了，首先要倒入3千克的水大火煮开，煮开后下猪蹄到里面，撇去上面的浮沫，煮一个小时！”苏尘细心的说道。

“好！”颜冰雪照着苏尘的方法照做。

“老公，三千克的水大概是多少呀？”颜冰雪有些不明白的问道。

“三千克的水，用这个舀三大勺就可以了！”苏尘给颜冰雪递来一个大勺。

颜冰雪舀了三碗水放到了锅中，很快锅内的水开了，颜冰雪将猪蹄倒入锅中。颜冰雪一只手拿着铲子，一只手扶着锅把手，倒是十足的架势。

苏尘拿过颜冰雪的铲子道：“老婆，这个还要一会儿，才会有浮沫溢出来，别急！”

颜冰雪笑着点点头。

浮沫慢慢溢出水面，颜冰雪将浮沫去掉，盖上锅盖。

颜冰雪转头问苏尘道：“老公，现在煮一个小时就好了是吧？”

“嗯，先煮一个小时，然后把汤汁捞出来，猪蹄围着锅边摆一周，然后在锅中间加入我们的配料和汤汁，文火闷上个两个小时，差不多就成了！”苏尘继续说道。

“想不到要煮这么长时间呀，还好我们有时间准备！”颜冰雪惊叹道。

“嗯嗯，猪蹄只有炖两个小时，才可以炖出它的口感和胶原蛋白来！”苏尘笑着解释道。

“这就叫做小菜式，大学问！”颜冰雪点点头说道。

“哈哈哈哈～”苏尘笑着点点头。

“那老公，现在我们干什么呢？”颜冰雪眨着眼睛问道。

“现在可以把所有的食材处理一下，还有这么多菜呢，等下直接上锅煮就好了，节约时间！”苏尘笑着说道。

“想不到准备一顿午餐，先做什么，后做什么也是一道学问呀，学会利用时间空挡才可以省时省力！”颜冰雪感叹道。

“不过准备一顿简单家常一点的是不用这么复杂的，这不是下午咱们要走了吗？所以我就想着做一顿丰盛一点的午餐！”苏尘笑着说道。

“老公，我也是这么想的！”颜冰雪赞同的点点头道。

苏尘和颜冰雪开始洗菜，切菜准备一些相对时间用的比较少的菜式的食材。

…

很快一个小时过去了，颜冰雪将汤汁盛了出来，颜冰雪用筷子将猪蹄均匀的摆在了锅边。这锅还有点烫，颜冰雪差点就被烫伤了，好在苏尘在旁边帮忙！

“冰雪，将这些配料倒下去吧！”苏尘笑着说道。

颜冰雪照着将配料倒了下去，在将原汤汁浇在了锅内。现在只要文火炖两个小时就可以出锅了。

“老公真期待这个酱猪蹄做出来的效果呀！”颜冰雪满怀期待地说道。

“老婆，做出来的东西肯定不会错咯，老公也很期待！”苏尘笑着说道。