海岸线文学

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第二百四十四章 做月饼（第1页）

哈哈大笑起来，这童安当真是越来越有意思，尹漱衣把他放了下来，然后又跟成院长告别之后就带着童安回家了。

这又过了一周之后，自己与铁匠约的时间也已经到了，尹漱衣就急急忙忙的赶了过去，但是见到成品之后尹漱衣还是有些大吃一惊的，这个月饼的模具已经比自己预想的要好很多了。

尹漱衣，就没再耽搁拿好东西之后就匆忙赶回了家里开始制作这个月饼，但是光凭尹素阴一个人的力量肯定是不够的，所以这个时候就需要找一些信得过的人来帮助自己。

这家里的冯大娘和小芳不仅仅要忙着照看摊位，腾不出空闲的时间，但是这制作月饼的过程又不能让外人知道，尹漱衣仔细思索着，所以就只能找人帮忙来自己看着的火候。

这样既可以防止别人知道自己的配方，而且最近这几日因数一旧，让王大婶帮忙放出去消息，说自家要招一些长工，这工钱一天就算一百文钱，更何况这王大婶做饭也是一把好手。

所以自己把这个任务交给她是再合适不过的，很快，在王大婶的帮助下尹漱衣这里的人手就全部置办齐全了，这些人看起来都是老实巴交的，不得不说这王大婶看人还真是有一手。

首先尹漱衣在大伙的帮助下先把面粉糖和水，用一定的比例将它们搅拌均匀，然后知道面粉完全融合，再将它揉成面团，揉面团的过程是一个特别注重手法阶段。

这面团其不能太硬也不能太软，否则这做出来的效果就大打折扣了，先不说外观就连口感上都差了一大截，所以尹漱衣亲自示范给众人看，告诉他们这里一定要小心再小心注意力度和分寸。

等到这面团全部揉好，以后接下来就是准备各种馅料了，记得在以前，尹漱衣在这月饼里最喜欢吃的就是蛋黄莲蓉馅的月饼了，吃起来甜而不腻而且还特别顶饱。