海岸线文学

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第104章（第1页）

第104章

陆彦琛想要拒绝，但看到宁筠眼中的真诚和决心，便没有再说什么，只是感激地点了点头。

宁筠走进陆彦琛家的厨房，环顾四周，发现食材并不丰富，有几块新鲜的豆腐、一把绿豆芽、一些葱姜蒜以及一些干红辣椒和花椒。橱柜里还有一些常见的调味品，如豆瓣酱、酱油、料酒、食盐和白糖。

思考了片刻，宁筠觉得虽然食材简单，但足以做出一道家常版的类似毛血旺的菜肴。

她决定用豆腐代替传统的鸭血，豆芽作为蔬菜底料，葱姜蒜和干红辣椒提供香气和辣味，豆瓣酱和花椒增加麻辣的口感，酱油和料酒用于调味，食盐和白糖平衡味道。宁筠开始动手，她的动作熟练而有条不紊。

宁筠开始动手准备，她先将豆腐切成薄片，豆芽洗净备用。

接着，她将葱姜蒜切好，干红辣椒切成小段，准备好花椒。在锅中加热一些油，先炒香葱姜蒜和干红辣椒，然后加入豆瓣酱炒出红油。

随后，她加入适量的水和调味料，待汤底烧开后，放入豆腐片和豆芽，煮至豆腐入味且豆芽变软。

最后，宁筠撒上一些葱花和香菜作为点缀，一盆色香味俱全的家常版“毛血旺”便完成了。虽然这道菜没有传统毛血旺中的肉类，但豆腐的嫩滑和豆芽的爽脆，搭配上麻辣鲜香的汤底，同样令人食欲大开。

陆彦琛站在一旁，看着宁筠忙碌的身影，心中充满了感激。他知道，宁筠这样做完全是为了表达她对邻里之间互助精神的尊重和感谢。

不久，一道家常版的毛血旺就做好了。虽然没有传统毛血旺中的鸭血和毛肚，但宁筠用豆腐和豆芽代替，同样做出了麻辣鲜香、口感丰富的美味。

宁筠将菜端上桌，对陆彦琛说：“陆同·志，家里食材有限，我只能做这样一道简单的菜。希望你不要介意。”

陆彦琛看着眼前热气腾腾、香气扑鼻的菜肴，感动地说：“宁筠同·志，你太客气了。这菜闻起来就让人食欲大增，我怎么会介意呢？”

两人坐在桌边，宁筠为陆彦琛盛了一碗米饭，陆彦琛尝了一口毛血旺，立刻被那独特的口味所吸引，赞不绝口：“宁筠同·志，你的手艺简直真的是太棒了，就算是简单的食材，在你手中也能变成如此美味的佳肴。”

宁筠听了陆彦琛的夸赞，脸上露出了满足的笑容：“陆同·志，你喜欢就好。我一直都认为，烹饪不仅仅是技艺，更是一种传递情感的方式。”

两人边吃边聊，饭桌上的气氛温馨而和谐。宁筠不仅表达了对陆彦琛的感激，还与他分享了许多关于饭馆经营的心得和未来的打算。陆彦琛也分享了自己对村子发展的看法和建议。

在那个简单却充满温情的午餐中，宁筠和陆彦琛的友情得到了加深。他们共同期待着，无论是“幸福饭馆”还是他们所在的社区，都能迎来更加美好的未来。