海岸线文学

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第319章 又是饱餐一顿（第2页）

桂枝婶子很是无奈的给花奶奶夹了一块炖的很烂的红烧肉：“花奶奶您尝尝我做的红烧肉，按您给方子做的，您看看还差啥不？”

桌上的话题瞬间就从一块红烧肉拉向了远方。

午饭都是些家常菜，准备的很丰盛。

油润的红烧肉，里面搭配了已经炖的软糯的胡萝卜，和刚刚好起沙的土豆，酱汁浓郁粘稠又不失流动性，拌饭吃也是很好的选择。

一锅现杀的大公鸡炖野松产蘑（一种东北地区落叶松树林才有的蘑菇，有一种很特殊的香味，炖大公鸡的绝配。）里面还下了滑溜溜的地瓜粉条。

一大碗血糊涂（东北叫血糊涂，其他地区怎么叫不是很清楚。新鲜鸡血调上适量的水淀粉，再加入剁碎的鸡肠子、鸡肝、鸡胸脯、葱姜蒜沫炖的羹，特别考验厨师的技术）用勺子舀上一口，浓烈的香气，鸡蛋羹一样的口感，特别的满足，也是一道下饭菜。

五花肉切的薄薄的，铺在肉汤炖好的酸菜上，撒上一大把葱花香菜，配上蒜泥酱油，再来上一口，也就是现在天热，要是冬天，那真的是美滴不要不要的。

凉菜，桂枝婶子给搭配的就是院子里现摘的黄瓜，拍一下配上蒜蓉和盐，撒一把油炸花生米一拌。

再蒸上一锅茄子土豆，晾凉，浇上蒜泥酱油，点上点白醋和盐，一拌，卖相不是很好，但真的很下饭。

还给炒了一盘子木须肉，炖了一大碗咸肉芸豆。

主食是烀的粘玉米碴子和大米饭。

见袁清青一家子小孩多，还给扣了一瓶黄桃罐头和一瓶山楂罐头拌在一起，还贴心的冰镇了一下。

这一桌子菜，色、香、味除了色差一点，剩下的是一点不差啊。

虽然味道上比兰贵儿差了一点，可是谁的厨艺能和兰贵儿比啊，这已经很不错了，时不时的换换口味也是很有必要的。

粘玉米碴子，甜甜滑滑的，很好吃，尤其是配上茄子拌土豆，夏天就这么两样放在一起，苦夏什么的绝对就没有啦。

大米饭也是柴火灶煮的，有一种电饭锅煮不出来的口感和味道，配上下饭的众菜们，袁清青五个在桂枝婶子等人惊叹的目光中，成功的全部消灭，连点罐头汤都没剩。

就连酸菜五花肉的汤都被秦朗拿来拌大米饭呼噜噜的喝了。

袁清青满足的拍着肚皮，还得是家常饭菜啊，顶楼餐厅的饭菜好吃是不假，可是一盘一盘的，就一口两口的，吃上几盘子，肚子饱没饱先不说，眼睛反正是先饱了。怎么吃都没有满足感。

不像这农家菜，瞧瞧这一桌子，大盘子、大碗的，多好啊！

桂枝婶子担忧又小心的走到袁清青身边问：“吃好了？”

袁清青打了个饱嗝，满足的呼出口气：“饱了，您手艺是这个！”说着袁清青竖起两个大拇指。

这要是往常啊，桂枝婶子指定美滋滋的就认领了，可是现在她只有担心啊，那可是一大桌子的菜。

荤素冷热搭配了整整八个菜，都是大家伙什装的，正常来说，袁清青他们能吃一半就很好了，谁承想，全吃了，再看看那些盘子碗的，要不是还沾了点葱花酱汁，桂枝婶子觉得不用刷都行了。

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