海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第934章 小雪人做出来了真开心（第2页）

苏尘笑着说道：“团团，你还知道照顾祖这个词语啊，不错，在幼儿园里面学的东西还挺多的嘛。”

团团笑着说道：“爸爸，那我会的词语还有好多好多的呢，还有好多成语我也会说的。”

“好的，我们家团团真的是太棒了，以后爸爸再考一考你现在你们端着这两个小雪人去外面玩吧，因为爸爸要开始炸油条了，炸油条的时候可能会有油飞溅出来，会比较危险，你们俩在厨房里的话不方便。”

因为他怕到时候两个小家伙在厨房里跑来跑去，那油会溅到他们身上，那可就得超级痛了，而且还有可能起泡化脓有吧等等，总而言之，做这种危险的事情的时候，他希望小家伙们离得越远越好，不要在厨房里。

团团乐乐点点小脑袋，很听话，“爸爸，那我们就出去了哦，可是你要做危险的事情的时候，自己也要注意哦，不要把自己搞受伤了哦，要不然的话我和哥哥还有妈妈都会心疼的，还有爷爷奶奶也会心疼的。”

小家伙们说起这种肉麻的话来的时候真的是甜蜜蜜的，听的苏尘的心都是暖洋洋的，他宠溺的揉了揉他们的小脑袋说道，好的爸爸记住了。

对于拥有厨师技能的他来说，煎炸油条的时候会让油飞到自己身上的这种事情还是不会发生的。

不过儿子女儿的话说的他很暖心。

团团和乐乐出来厨房之后，苏尘开始做油条。

这会儿油条的面团也已经发酵成功了，他先把面团放到揉面垫上，然后拍打它排气。

因为发酵完的面团特别的大，是之前的两倍大，所以需要先把它里面的一些酵母气给排掉，然后再开始用擀面杖擀。

因为这是一个四斤的大面团，所以需要把它分成六份，然后再开始一个一个的擀，跟之前做鸡蛋灌饼的时候差不多。

也是把它擀成一张长方形的饼，然后再用切面板把它切成一条一条的。

然后再用筷子在这些一条一条的面皮上面沾上水沾上水，是为了让等会儿的两块面皮互相粘到一块，这样的话炸出来的油条就是有两根粘在一起不会分开。

把面皮都沾上水之后，然后把一张贴到另一张上面两张是一组。

全部都贴好之后，苏尘再用一根长筷子按压做一组面皮的中间，把它压出一条小横。

这条横也不能压的太死了，因为压的太死的话会把面皮压成两半，只要压下去有个横就可以了，因为等会儿炸出来的面条的话，这个横这里就会分开，就是有油条的样子。

依次做好之后，他再用切面板把一份油条煎成两半，因为是在家里炸油条，家里的锅是三十二厘米直径的，如果把一整根大油条放进去的话就不方便炸，把它切成两半炸的话就很好炸。

把油条全部切好之后，苏尘就开始起锅烧热油。

炸油条需要的油比较多，比做鸡蛋灌饼要的油多多了，因为这是需要放到油里面炸的。

苏尘给锅里面倒了三分之一的油，然后开火烧。

烧到什么时候就可以放油条了呢？烧到把筷子放到热油里面，然后筷子周围开始起泡泡这个程度，就可以把火关小一点，然后开始放油条进去炸。

在揉面垫上的油条是平的，放进油锅里面炸后，立马就变成了油条那样蓬松的状态。