海岸线文学

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第929章 教女儿擀面（第2页）

苏尘说道：“等一下可以用你擀的这个面团做油条。”

虽然说做油条也是需要发酵的，但是没发酵的面团也是可以用来做油条，只不过是味道没那么好吃罢了。

这个没关系，因为这样的话可以让团团有参与感，到时候好吃不好吃还是团团说了算。

团团一听到自己擀到这个面团可用来做油条，她特别的高兴，然后说道：“好的，爸爸，等一下我擀的这个面团就用来做油条，擀面条的方法，也是按照你刚刚教我的那样吗？”

苏尘说道：“对的，就是把它擀成一张薄薄的面皮，到时候爸爸教你怎么做油条。”

“哇塞，爸爸还要教我做油条，好的。”团团特别的高兴。

苏尘也开始擀手里的大面团，这么大的一个面团，一次就擀好的话会有点不太方便，所以苏尘把它分成了六份，因为这是四斤的大面团，分成六份来赶的话就会很方便了。

每一份苏尘都把它擀成了一张长方形的大薄饼。

因为做鸡蛋灌饼的话，是需要把它卷成一层一层的，这样的话到时候放在煎锅里煎才会让中间鼓起气泡，然后才方便把鸡蛋液灌到饼里面去。

把面饼擀好之后，苏尘开始从长方形最长的那一端，把面饼卷起来，卷成一根长条，然后再用切面板把它切成一份一份的。

然后再把其中的一份按扁，把两端收好口子，再用擀面杖把它擀成一张圆形的大薄饼。

想要把它改成圆形，这还是需要一点技术的，因为如果是要普通人的话，一般都会把它擀成不规则的形状。

苏尘就有这方面的技术，所以他很快就把这一份面团擀成了一张圆形的大薄饼。

就这样一份一份的做，然后擀出一张一张的大薄饼。

做出来五张大薄饼之后，苏尘就不再继续做了，因为这会儿揉面垫上放的都是饼了，需要先把它烙好，再做其他的。

要不然的话揉面垫上就放不下其他的饼了。

这会儿团团也把她的小面团擀成了面饼，不过她擀成的是一个不知道是什么形状的饼。

她看苏尘望向他，她吐了吐舌头，然后说道：“爸爸，我擀到这个饼好丑哦，没有爸爸擀的那个圆形饼那么漂亮。”

“没关系，我觉得不丑，挺好看的，到时候做油条炸出来也会很好看。”苏尘说道。

团团长了眨眼睛问道：“真的吗？”

“当然啦，等会儿把你的这个炸成油条，你看一看就知道了。”

“好的，那真的好期待哟，爸爸，那你现在把饼已经擀好了，是不是要开始做鸡蛋灌饼的呢？”