海岸线文学

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第一百九十章 牛肉酱出锅（第2页）

没多久范琳琳就拎着二个铁盆走了进来。

苏诺把牛肉切成了一长块一长块的。还用刀在首部划了个小孔。

”这个小孔是干嘛的呀？“范琳琳好奇的问道。

”穿铁丝或者绳子！不穿孔不方便挂起来啊！“

范琳琳听到苏诺的回答，不禁大笑了起来。“你看我多傻，这么明显的问题居然也问出来了！”范琳琳觉得有些不好意思。她对这些事情是一无所知啊。

“我平时也很少弄这些东西！以前看着外婆和奶奶她们弄过，我帮着做过几次！看着就会了！”

之后两人把牛肉洗干净，晾了一会儿。就把大长条的牛肉都均匀的抹上盐。

“苏诺你看我这样行吗？”范琳琳把自己抹好的牛肉递到苏诺面前。

“挺好的！就这样吧！抹均匀就行了！不能抹太多！否则会很咸的！”苏诺指着上面有几个抹多了的地方说道。“这里的盐要去掉一些！”

“好呢！”范琳琳立刻照着苏诺的话把弄多了的地方去掉一些。然后放到自家的盆里。

苏诺留了几块牛肉放冰箱里，没有腌渍。她还想吃新鲜的小炒牛肉呢。范琳琳也留了两块没有腌渍。

两个把牛肉腌渍好后，都放到一旁。

“接下来我们把这些牛肉切成丁。可以切大块一点儿！你看我切的这个大小！”苏诺给范琳琳做着示范。

范琳琳立刻就懂了。其实说刀功的话，苏诺和范琳琳两个也都是半斤八两。苏诺以前看到过别人切到头，满手的鲜血，所以非常的害怕。对于切菜这个东西，就怕的不行！每次切菜是小心又小心！生怕会切到自己的手！

“呼！终于切完了！”范琳琳看着这一大盆牛肉丁！顿时觉得自己和苏诺好厉害！

苏诺洒了一点盐，把这些东西腌渍了一会儿。之后就开始炒制了起来。这么多一锅炒不了的，苏诺要炒好几锅。

看到第一锅成品出来。范琳琳激动不已。

“这就做好了？这里面有黄豆？芝麻？”范琳琳看着那一大锅牛肉酱油，忍不住的吞口水。这卖相非常好不说！关键是很香啊！她吃饱了午饭的，现在闻到这个香味。恨不得又吃一大碗饭啊！

苏诺拿了一个碗出来。舀了一点儿给范琳琳。”你尝尝味道如何？“

”好！“范琳琳端着碗，拿着一根牙签。立刻戳了一块牛肉丁，吹了两口后，立刻放到嘴里吃了起来。

”唔！好吃！香辣味的！这个绝对下饭！“范琳琳吃了一块牛肉丁后，忍不住把碗里的另外几块牛肉丁都给吃光了。”苏诺，我要是个男人就好了！我一定娶你回家！“

苏诺听着范琳琳的话，忍不住笑了起来。“你不是最爱你家安副连长吗？怎么要抛弃他了？”

“他做饭哪有你做的好吃啊？你这厨艺真的太棒了！”范琳琳冲着苏诺举着大拇指！

苏诺笑了笑，也没有继续再说下去。其实苏诺做这个牛肉酱是沾了前世一个朋友的光。她家是做私房菜的。卖各类牛肉酱、兔肉、鸡肉酱还有各种冷吃系列的。