海岸线文学

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第360章 拌嘴斗气（第2页）

司空圣杰强忍住体内随时喷发的怒气，深吸了一口气，强迫自己在板凳上坐了下来，忽然露出一丝诡异的笑，说道：“小凤儿，你见过轩辕彻做饭的样子吗？”

他的话，成功让轩辕彻黑了脸。

凤浅诧异地问：“阿彻还会做饭？”

闻言，轩辕彻的脸更黑了。

司空圣杰不遗余力地开始爆猛料：“他何止会做饭？还会油爆鸡蛋、饭炒锅灰，以及碗碟杂耍，简直精彩极了！”

凤浅秀眉一挑，怎么这话听着那么不对味呢？

轩辕彻冷笑一声，反击道：“那也比某些人只会在一旁又喊又叫，连灶台都不敢靠近一步强！”

司空圣杰俊脸一红：“我那是为了指导你！”

轩辕彻不屑一顾：“孤宁愿听公鸡打鸣！”

凤浅看着二人你一句我一句拌嘴，忍不住笑了，心底的阴霾顿扫一空！

不愧是师兄弟，即便相隔多年，但彼此之间的那份默契还是在的，所以他们才能抛开各自的身份，像两个大男孩般相互拌嘴斗气。

她多希望他们可以早日相认啊！

这时，三碗馄饨陆续送了上来，店家热情地招呼道：“几位客官，我们家的馄饨可是百年老字号了，吃过的人都说好，你们请慢慢享用！”

“店家，我对食物可是很挑剔的，你的馄饨要是做得不好吃，我不付钱的！”凤浅一边和店家打趣，一边拿勺子勺了一颗馄饨，打量了一番，吹凉，送进嘴里品尝。

“嗯，皮薄馅嫩，味道鲜美，店家果然好手艺！”

店家笑呵呵道：“馄饨的皮都是现擀的，馅用的是新鲜的猪肉，不过这碗馄饨的关键诀窍是在这碗汤里……”

“汤？”凤浅好奇，又舀了一勺，抿了一口，连连赞叹道，“果然很鲜美，而且还带着一股甜味儿。店家，你有什么诀窍吗？”

店家笑得更愉悦了，带着一丝骄傲，说道：“我们家做馄饨的水，用的都是山泉水，又甘又甜，不需要沉淀过滤就可以直接使用，味道自然就不同了。”

“不需要沉淀过滤就可以直接使用？”凤浅脑海中灵光一闪，仿佛捕捉到了十分重要的信息，追问道，“难道其他的水，都需要沉淀过滤吗？”

店家回道：“听姑娘的口音，应该是外地人吧？咱们东燕国靠海，江河之水与海接壤，所以水里难免带点海水的咸涩，寻常人家做饭之时，都要将水储存在水缸里，沉淀一两天左右方可取用。每一次取水先取最上面的一层，最底下的一层通常是不用的，否则做出来的饭会又咸又涩……”

啪！

凤浅突然一掌击打在了桌上，激动地说道：“我知道了，我终于知道问题出在哪里了。”

几人被她吓了一跳，然后听她继续说道：“问题就出在水质上面！我取水的时候，是从水缸的底部往上捞水的，所以打上来的水带着海水的咸涩味道，不管我前面怎么调馅的味道，在把冬瓜焯水的过程中，冬瓜自然而然吸收了海水的咸涩，所以做出来的冬瓜饺总是又咸又涩！”

她兴奋地击拳：“原来如此，原来如此，我怎么早没有想到呢？”

原来，问题不在她的厨艺上面，而在于水质。

北燕国和东燕国的水土不同，北燕国靠山，喝的都是山水，而东燕国靠海，水里带着海水的咸涩，所以，如果不提前对水做处理的话，做出来的菜永远都带着一丝涩味。

想通了这个原理，凤浅顿时浑身畅快极了。