海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 会烤肉的人最帅（第1页）

余小草虽说做了十几年的菜和卤味，收拾野味并不是她的专长，只能在一旁打打下手，配配调料什么的。不过，好多天没见荤腥（肉包自动被屏蔽？）的她，对着散发出浓浓香味的烤野兔，很是缺乏抵抗力。

赵晗用衣襟擦了擦脸上的汗珠，看着小草姐弟俩眼巴巴的表情，不禁笑了：“别急，很快就能吃了。今天抓的野兔挺肥，味道肯定不错！”

烤野兔的油脂滴落在火堆中，发出滋滋的声响，火苗向上窜着，浓浓的烤肉香，飘荡在山谷上空，勾引着姐弟俩肚子里的馋虫。

就在余小草嘴里的口水都要滴落下来的时候，烤得焦黄的野兔终于出炉了！面对热腾腾的烤野兔，姐弟俩不知如何下手。

赵晗俊朗的脸上挂着笑意，轻轻摇了摇头，拿出一把锋利的短匕。刚刚剥野兔用的就是它。

他把短匕在溪水中仔细洗干净，给姐弟俩一人割了一只兔后腿，那里的肉最鲜嫩。

因为有两个小孩子，赵晗在烤肉的时候，并未放多少辛辣的调料。分给姐弟俩足足有半斤重的兔腿后，他又重新调了辣椒粉和孜然刷在上面。

余小草很是眼馋，也缠着晗哥哥给她刷了些。尽管只有薄薄的一层，却把烤野兔的味道提升了一个台阶。小草吃得满头大汗，嘴巴红艳艳的。吃辣，也是要慢慢锻炼出来的。

小石头一边吃着不加辣的烤兔腿，一边看着二姐嘶啦嘶啦地吸着凉气，眼泪都辣出来了。心中很是奇怪：既然辣椒让人如此痛苦，为啥晗哥哥和二姐还要放呢？真是搞不懂他们，明显自虐嘛！

小家伙大口大口吃着香喷喷的野兔，感叹今天比过年还快活：中午吃了大肉包，下午还可以放开肚皮吃烤肉。这种滋味，确实不是在做梦？

吃完烤兔腿，“叫花斑鸠”也熟了。摔开厚厚的泥巴，斑鸠的毛全都粘在泥壳上，一剥全部光不溜秋。色泽枣红明亮，肚子里香料的香味，跟野生斑鸠的肉味交织在一起，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩。

干掉一个兔腿的小草姐弟，面对如此浓香的野味，也忍不住又尝了几口。一不小心吃多了，揉着肚子哎呦哎呦地叫唤着。

赵晗好笑地看着他们，摘了几个大叶子，用水洗净，把剩下的兔子肉和斑鸠包起来：“这些烤肉你们带回家分给小沙和小莲吃，小心让黑子看到。要不，可就没你们的份了！”

余小草见他没吃几口烤肉，有些不好意思地道：“晗哥哥，你忙乎了一下午，不多吃点？”

“这些野味，我都吃腻了。在我看来，还没青菜豆腐好吃呢！”赵晗半真半假地道。其实，普通人家一年能吃上两顿肉就不错了。即使猎户人家，也不可能天天吃肉，哪存在吃腻肉的可能？

小草知道他是想把烤肉都省下来个余家兄妹，心中很是感动。眼角瞟到豁了口子的瓦罐里，鱼儿翻身跳出，眉眼带笑地道：“晗哥哥，尝尝我的手艺——秘制烤鱼！”

说是“秘制”，毕竟烤鱼不是小草的强项，在调味料有限的情况下，能够把一条条巴掌大的小野鱼，烤得外焦里嫩，已经实属不易。外面撒上一层孜然和辣椒面，闻起来还挺香的。

“尝尝味道怎么样？”自认烹饪技巧还不错的余小草，对于第一次明火烤鱼，还是颇有信心的。

一根木棍上串了两条小白鱼，赵晗凑上去嗅了嗅，没有什么怪味，壮着胆子咬了一点点鱼肉。

嗯？味道还真不赖呢！本来还怀疑长期卧炕，十指不沾阳春水的小草，烤的东西能吃吗？没想到香酥入味、咸鲜微辣，倒是非常难得。

“怎么样？怎么样？”小草一边烤着另一串小鱼，一边目露希冀地连声追问。

“好吃！！手艺不错！！”为了证明自己的评价，赵晗大口啃着烤鱼串。

这野生小白鱼，肉质细腻，味道鲜美，还没有什么小刺。哪怕只用清水加盐煮汤，也是十分美味。

小石头虽然肚子鼓得跟皮球似的，依然眼馋地盯着赵晗手中的烤鱼流口水。

余小草好笑不已，从刚烤好的鱼串上撕下一小块鱼肉，安抚道：“你可不能再吃了，小心撑破你的小肚子。只能尝尝味道！”

赵晗见小石头细细品尝口中的烤鱼，舍不得咽下去的小馋猫样，笑出声来：“这片山谷现在只有我们三个知道，想吃烤鱼了，晗哥哥再带你们来就是了！”

赵晗吃了几串烤鱼，看看天色也差不多了，便接过小草手中的瓦罐，带着依依不舍的姐弟俩回到了东山渔村。

回来时，不用绕道去查看陷阱，比去时快了一倍左右。即便这样，他们还是错过了吃晚食的时间。

余家的惯例向来是：谁在外面野得错过饭时，那就只有饿肚子份儿。想单独开小灶，门儿都没有！

不过，那干巴巴的饼子，腥气十足还拉嗓子的粥，余小草才不稀罕呢！手中有钱心不慌，怀中九两多银子，可是她以后赚钱的本金，得好好藏起来。

赵晗本打算把姐弟俩送回家的，可刚到村口就看到余航和小莲两兄妹等在那。

“哥哥，大姐姐！晗哥哥抓到了野兔和斑鸠，烤熟了味道可好吃了。我给你们留了好些烤肉呢！”小石头卖乖地跑过去，把手中叶子包裹的兔肉，分给余航和余小莲。

余航用手轻轻擦去他脸上那道脏痕，敲了他脑门一下，道：“你倒会做人情。既然是晗哥的猎物，你有没有征得他的同意啊！”

小石头摸摸脑门，嘿嘿笑道：“是晗哥哥说给你们留的。他都没怎么舍得吃呢！”

余航更不愿意接他手中的烤肉了：“晗哥，你拿回去给赵爷爷还有婶子吃吧……”

赵晗瞪了他一眼，脸一板，道：“怎么？你们叫我一声晗哥，请你们吃顿烤肉算什么？看得起你晗哥，就把它吃了！”