海岸线文学

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第46章 红烧肉（第2页）

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与之前处理的步骤相同，需要先将山猪肉放进锅里煮几分钟，去除血沫。

她当场拿出自己的大铁锅和1米6的大铁勺，周边的议论的声音响起。

【这大铁锅和大铁勺，她的力气真的好大呀！】

【我都不一定能颠得起来这么重的锅。】

她在铁锅里面倒上油，再将八角，砂糖等佐料放进去炒到黄色，再放入山猪肉和酱油煸炒出深红的颜色。

【这就像变戏法一样。】

【这颜色看上去就很有食欲。】

“刚刚将砂糖放进去炒，目的是为了上糖色，如果想要红烧肉的颜色好看，这一步至关重要。”

最后，陈粟往铁锅中倒上水，放入姜葱等，盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟，再旺火收汁水。

所有人闻到香味已经都在流口水，都等不及想吃上第一口红烧肉。

陈粟看旁边的王跃跃学着做的红烧肉，再一次感叹，不能将他收入麾下。

“王厂长，您尝下第一口？”

“好好。”

他笑眯眯眼睛，红烧肉下嘴的第一口，就忍不住发出喟叹的声音。

“好吃，肥而不腻，味香浓厚，唇齿留香。”

“您喜欢就好。你们吃这边的，剩下的这些等其他工人下工一起吃。”

“好，谢谢粟米。”

“哎呀，别抢。”

“我的帽子。”

“谁踩我的鞋。”

所有人涌上来你一筷子，我一筷子，锅里的红烧肉立马见底。

月星：无人区海岛X号。

沈安蹲下来，将智脑上的信息，递给眼巴巴望着他的两小只。

“喏，你看你们的大家伙二号，不回来了吧。”

小金龙和糯米团子都垂头丧气，在彼此的眼神中看到难过。

“可是，小爷想吃大家伙二号炒的菜。”

“我炒的不好吃？”