海岸线文学

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第二十四章 买猪肉（第1页）

碾场、扬场、粮食装袋这些也是极累人的活计，一点也不比割麦子轻省。至于碾场后留下的麦秆都是现成的柴禾，早就脚不停歇地捆整齐运回家了。

这段日子天气好，就连最后的高粱秆跟大豆秧子都晒得干干的，这些庄稼收割完毕，秸秆部分全部用板车拉回家放在院子里的窝棚下，可以烧一个冬天。

这些日子干的全是力气活，家里的伙食自然还是吃饱吃好为原则。

“黑面还有剩余，再买些白面、猪肉、油盐酱醋啥的都添上一些，对了，再买几斤豆腐，这些天你大伯娘二伯娘忙着碾场，没工夫磨豆腐了。”

陶氏理所当然地给果儿安排要买的东西。

果儿好脾气地一一点头，说都记下了，便跟着皂儿和荚儿出门去十八里铺集上买东西。

十八里铺离上姚村不远，来回也就一袋烟的功夫。

到了集上果儿才见识到，原来所谓的集市不过是这个村子的一条主街道，因为今天不是赶集的日子，所以这条街道上就显得有些冷清，没有多少人，不过沿街的几家店铺都开着门。

果儿几个一路走过去看，有几家杂货铺，一家肉铺，一家铁匠铺、竟然还有卖小吃的店铺，俨然就是一个小镇子。

麻雀虽小五脏俱全，乡下人日常需要的东西，在这个小镇上基本都可以得到满足。

陶氏在家里等着，姐妹几个不敢多耽搁时间，很快买好了需要的东西，一一装进皂儿跟荚儿背着的竹筐里。

在肉铺卖肉的时候，果儿见猪肉挺新鲜，便多买了几斤，还特意买了几斤排骨。

卖肉的屠夫姓王，是十八里铺本村人，他见买肉的是几个小姑娘，便热心地帮她们把肉包好放进竹筐里。

果儿四下看了看这间不大的肉铺，正前面的案板上堆放着整齐的大块猪肉，两旁的案板上则是一堆未处理干净的猪蹄、猪头、猪肝等杂物。

果儿想起自己前世喜欢啃的卤猪蹄了，便指着这些东西问了一声：“大叔，这些猪蹄、猪耳朵怎么卖？”

王屠夫是个爽快的汉子，顺着果儿的手看了一眼乐呵呵道：“你问这些啊？这些个东西不值钱，处理起来还费力气，要的话猪蹄猪尾两文钱一斤，猪耳朵三文钱。”

果儿听了觉得比起猪肉的价钱来便宜多了，买些回去自己做卤猪蹄的话挺划算的。

一瞥眼又看见案板下一堆血糊糊的东西，是猪大肠。这个东西果儿以前就不爱吃，所以她没打算买，但是这不妨碍她打听一下猪大肠在这里的行情。

“大叔，这些肠子怎么卖？”

王屠夫回头看了一眼地上的东西，转过头来好心地提醒道：

“小姑娘，这些东西不能吃，从来不卖的，你是想拿回去喂猫喂狗的吧？要的话送你们了。”

常年卖肉，王屠夫见的人多了，一些家里太穷买不起好肉的人家，有时会买些猪蹄、猪尾巴之类的回去打牙祭，好歹上面还带了一点肉。

而猪大肠一般都是最后扔掉的脏东西，偶尔有人捡回去喂猫喂狗。

果儿一听明白了，感情现在没有人吃这东西，反正她也从来不喜欢吃，那就入乡随俗好了。

果儿摇摇头：“不要，我就是随便问问大叔，这些猪蹄猪尾巴还有耳朵，我全要了！”

王屠夫常年在铺子里卖肉，为人热心爽直，附近几个村子一般都是在他这里买肉，从来不玩那些短斤少两坑蒙人的勾当。

他看是几个小姑娘，怕她们不懂事或是家里人没有交代清楚，因此好心地又问了一句：

“小姑娘，哪个村儿的？家里人知道你们买这些东西不？”

皂儿闻言不自觉地冲大叔摇摇头，她在旁边看了半天，对果儿要买这些东西也觉得奇怪，正想提醒妹妹不要乱花钱，便拉了拉果儿的袖子。

果儿不慌不忙把姚老爹拉出来说事：“出来的时候我爷奶交代过买一些回去的，我爷喜欢吃烧猪蹄。”

大叔见果儿这么一说也就放心了，爽快地给她们称重。

因为买的这些东西味道太重，不能装进竹筐里背着，王屠夫还好心地拿出一个破竹篮子，把称好的猪蹄、猪耳朵放进去。

“五斤猪肉、四斤排骨，十五斤猪蹄，两斤猪耳朵一共是一百三十六文。”

大叔很快报上帐。

结清了肉钱，东西也都买齐了，姐妹三个准备回家。

皂儿干惯了粗活，又心疼果儿年龄小背不动竹筐，便跟荚儿两人背着竹筐，一人一边抬起装猪蹄的篮子。果儿手上什么东西都没有很过意不去，硬是从皂儿的筐子里取出一袋白面背在自己身上，姐妹几个才往回走。

“果儿，这些猪蹄真是咱爷奶让买的吗？这上面没有多少肉还难洗干净，做出来也不太好吃。”

路上，皂儿不解地问道。

果儿歪头一想，也对，接下来就是怎么处理干净的问题了，不过这个简单，就是费些力气的事。