海岸线文学

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第二十二章 卖酸菜（第1页）

但是这个酸菜鱼要让哪家来卖要先思量一下。≥“爸爸，你天天往街上送菜。你看哪家的生意好呀？就是你送的这几家。”林玉娟问道。

“我送的有两家生意还可以，但是有一家是做早茶比较有名。另一家不做早茶，专做午饭晚饭的。”林贵禄仔细想了想说出了两家。

“看来酸菜鱼还是合适专做饭菜的这家。是哪家饭店？”林玉娟又问。

“聚福楼，我也觉的还是他家比较合适。”林贵禄也同意。

“那就这么说定了，哥哥先去顾老大家定鱼吧。青鱼或者黑鱼都行的。不要太大，二斤左右就行。我们这两天没什么事可以试着织衣服了。锁儿，还是先给你织哦。高兴吧？”林玉娟问林小弟。

“嗯，那姐姐你快点织。让我也穿回新衣服。”林小弟很认真的说。可怜的娃，从小到大几乎没穿过新衣服。

下午一家人没什么事，林贵禄去田里转转去。林玉扣带着林小弟出去玩了。齐氏母女三个还是在家里做点针线织个衣服什么的。林玉娟这次给弟弟织毛衣，想的是往大了点织，总得能穿个一两年的。拿出四根长些的棒针，一边起头一边在弟弟衣服上量着宽度。起好头后，也还是上下针织。她打算上下针好了还是继续平针。谁叫她笨呢，前世没好好学。不会织花样，到时可以横条间色。红间黑估计也不错。简单又好看。娘儿三个轮流织着，到傍晚做晚饭时织了也有四五寸长了。

到了第二天一早，顾老大送来一条三斤重的青鱼。齐氏想着午饭前片好鱼片腌好，然后自家人早点吃完饭做好鱼送到镇上时饭店的午饭点刚过。于是叮嘱林贵禄送完腌菜赶紧回来，中午还要再去街上一趟呢。

到了中午林贵禄回来，家中做好酸菜鱼，用一个深口的瓦罐装好，上面在盖个碗。放到草编的保温框里，外面再用旧棉袄再裹好放到船上。再从缸里拿出几把酸菜带上。泡辣椒也带了几只。都用小坛子装好。林玉娟林玉扣也跟着一起去了。

林贵禄等两个儿女一上船就快的划起来，到了镇上时瓦罐还是热热的。林贵禄抱着裹好的瓦罐一路领着林玉扣林玉娟两个到了聚福楼。他们进门时，饭店大厅还有一桌客人在吃饭呢。老板正在柜台后打着算盘算账呢。抬头看见林贵禄又抱着个不知道什么的过来了。早上不是刚来过？

“林二兄弟，你现在过来是有什么事？你这怀里抱的是什么宝贝？”店老板也好奇是什么啊。

“王老板，我又来打搅了。到你后厨去说话怎么样？”林贵禄也跟老板打个招呼。

“行行行，这边走。李三儿，你在这里招呼下客人。”说着领着林贵禄三人往后面走去。

等到了厨房，林贵禄拿掉棉袄把瓦罐连草筐子放到案板上。把瓦罐里的酸菜鱼都倒进一个瓷盆里。王老板一看当然明白了，拿过筷子夹了片鱼尝了尝，又尝了尝酸菜。“味道不错，鱼片又滑又嫩，酸辣可口，虽然有点子辣但是还能接受。冬天吃刚好。”

“林老弟，你给我吃这个鱼是个什么意思呢？”这王老板心中也猜出他们的来意了，还是不肯定的问了下。

“呵呵，王老板，你是做饭店生意的。你说我把这个菜让你尝是个什么意思。想卖给你撒。”林贵禄说。

“菜是不错，你想怎么卖？这不就是咸菜煮鱼片么，我看看你就是调料放的多些，油也多些。我一看都明白了。”王老板想买自然得狠狠的扁一下了。

“大叔，要不您叫厨师就照着我这个煮一次就知道了。做出来的肯定没我家好吃。”林玉娟在一旁插了句。

“李师傅，你过来看看，尝尝味道怎么样？”王老板叫过站在一旁的厨师。

这个看起来油腻腻的厨师上前也用筷子夹出了一片鱼肉，尝完鱼肉又尝了尝酸菜。最后还喝了口汤。

“怎么样，能做出来么？”王老板着急的问自家厨师。

“老板，这咸菜跟平时的不太一样。酸脆的，还有这鱼片，也不是光片成片就有这个味道的。我估计我们自己做出来味道真的要差好远。”这个李师傅还真说出了关键点。

“李师傅您真厉害，我家这个是酸菜不是咸菜。跟腌咸菜的方法有点不同。”林贵禄不忘夸厨师两句。