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她眼眸一闪,心生一个计谋。
“三婶婶,我以后可以来找你玩吗?”三丫看着周清欢眼神中带着期待。
周清欢点点头:“当然可以了。
你三叔明天就要走了,以后就剩我自己在家。
三丫能来陪三婶婶,三婶婶可高兴了。”
三丫听到这话,嘴角全是笑容,她在陆峥的怀里欢快的朝着周清欢挥挥手:“三婶婶再见。”
周清欢朝着三丫也挥了挥手,看着俩人离去。
周清欢就回了屋子里继续给男人收拾东西了。
陆峥的东西是真的少,一年四季的衣服只有两身。
而且好几件都是洗的发白掉色了。
周清欢心里盘算着等男人走了给她织几件毛衣,到时候在做一些棉袄。
衣服是来不及收拾了,但吃的还是可以多准备一些。
白天上山,陆峥打了几只野兔和几只野鸡,还有一只野猪,虽然不打,但也有小一百斤了。
野兔和野鸡俩人偷偷拿下来了,野猪还在山上藏着,这东西太大个头了,不好拿。
陆峥把三丫送回去,回来道:“我去后山把那头野猪杀了,直接带回来。
你要是困了就早点休息。”
“我不困,你去吧,我在家发点面,到时候用猪肉给你包包子,你给带到那边吃。”周清欢说着就去屋子里洗白菜了。
家里的菜都是陆母给的,她看着院子里空土地,打算也弄出个小菜园子。
上辈子菜园子还是陆母给她收拾的,这辈子她自己来。
陆峥本不想让媳妇辛苦包包子,可想到媳妇做的肉酱,和腌的萝卜,一个个味道简直绝了。
特别是老宅那边二丫他们一个个都说自家媳妇做的包子好吃。
他还真的有点馋媳妇做的包子了。
陆峥点点头,快速背着背篓上了山。
周清欢一个人开始在家里忙活着收拾吃食了。
野兔和野鸡都是收拾好的,如今天冷也不怕肉放坏了。
周清欢打算把兔子肉做成小零食,让陆峥带着慢慢吃。
首先切好大葱段、生姜片、大蒜压扁、干红椒段。
接着兔肉切成丁块,清水里浸泡两个小时,多洗几次除去血水沥干。
沥干之后在里面加入适量的食用盐、生抽、白酒、生姜片、大葱段、胡椒粉腌制半个小时。
家里还有种的花生,周清欢直接剥出来了不少花生米,在炒锅里加少许食用油,把花生米炒熟。
将炒锅里加入食用油(油要稍微多一点,刚好淹住兔丁块的三分之一)加热,待油温较高时倒入兔丁块翻炒,直至翻炒到兔丁块没有水分。
在加入大料和花椒继续翻炒,炒制没有水分。
加入干红椒与余下的大蒜、生姜片、大葱段继续翻炒直至炒出辣椒味。
在加入花生米继续翻炒一会,然后撒入白芝麻,香喷喷的兔肉小零食就做好了。
周清欢留下一些打算给老宅送去,另外一大部分她全部晾干,装到了玻璃瓶里边。
野鸡她留下来了两只,剩余的一只同样的方法给炒制了一番。
一时之间周清欢院子散发着诱人的香味。
“这大半夜的陆峥家的也不睡觉,折腾的咱们也睡不着。”隔壁一家子闻到香味,疯狂的咽着口水。
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