海岸线文学

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第96章 凤胆果酒（第2页）

吃完米粉后，刘书叫住了孔小路。

“小路，走我们去试一试，家里这个设备蒸馏出的酒品质如何。”

“哥，你哪来的酒胚吖，我这边都还没有开始准备呢。”孔小路满是疑惑的看着刘书。

“走了，一会儿你就知道了。”

刘书直接走向了蒸馏房，也不管还在后面挠头的孔小路。

刚刚迈进房间的刘书，就听见身后孔小路急促的脚步声。

来到这套二百五十升的紫铜葫芦蒸馏器前，孔小路说道：“哥，稍稍等一下，我先清洗一遍。”

话落，孔小路就开始使用新学到的清洁术，对设备做了一个大保健。

孔小路又对所有环节全盘做一个安检，最后才对刘书道：“哥，可以开始我们的第一次出酒啦。”

刘书从储物袋里拿出经过了两次发酵的酒胚。

“这是用灵米和凤胆果作为原料发酵出来的酒胚，我们看看这一百一十斤原料能出多少酒。”

孔小路按下开关，蒸馏器开始加热。

半小时后，第一滴晶莹剔透的橙黄色酒液，滴到了玻璃杯中。

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片刻后，孔小路移开了玻璃杯，一滴接一滴的酒液落入不锈钢桶中，慢慢变成了水线流入其中。

房间里的酒香慢慢向着院子里弥漫而去，袁雅君和王小玲嗅着酒香就跑过来。

“哇，好香，浓郁的酒香里还有淡淡的果香，我的酒虫都爬到嗓子眼了。”袁雅君吞了吞口水。

“这是凤胆果的果香，公子，你这也太奢侈了一点。”王小玲的心中已是一片惊涛骇浪。

“小玲姑娘，你这是大惊小怪，我们把酒价提起来就是了嘛，这叫羊毛出在羊身上。”刘书淡然道。

孔奶奶这时也来到了作坊里，闻着这醉人的酒香，脸上露出了灿烂的笑容。

孔小路时不时接起一点酒，看看色泽与透度，还轻轻抿上一口，再咂吧咂吧嘴，微微点着头。

最后的尾酒，孔小路又换了一个容器来接。

用酒精计一量，三十二点五度。

“小路，我们需不需要搞一台过滤设备回来过滤催陈？”刘书问道。

“哥，我的意思是不用那玩意，我们采取自然窖藏，让时间自然催陈，随着时间的增长，酒酒会越来越香，口感也越来越醇厚。到时再勾兑一下，那感觉绝对爽到爆。”孔小路啧啧道。

“好的，就按你的办。这个不锈钢桶是一百升的，看样子应该出的有七十几升酒。”

“零点七的出酒率，算是很高了。”孔小路眼露金光的说道。

“这坛酒，给孔奶奶装个十斤出来，其余的我打算收藏起来。”刘书道。

“小书啊，你给我留什么啊，有你拿回来的斜溪白酒就够了。”孔奶奶笑着道。

“孔奶奶，喝了这个凤胆果酒对身体好，特意留给你的。”刘书看着孔奶奶诚心的说道。

“奶奶，你就收下嘛，这是哥的一片心意。”孔小路笑道。

“孔奶奶，如果这是一般的酒，我就不劝你了。我相信这个酒对身体的好处，绝不像公子说的那样简单，你就收下吧，你身体好了大家都开心。”王小玲苦口婆心劝道。

“好好好，我收下就是了，要是再不收下雅君也得跑来劝上几句。”孔奶奶一脸的慈祥，笑起来眼里藏着满满的幸福，温暖如春风。

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