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火锅是个很神奇的东西,只有东方才会有这样一道菜谱。
我记得以前去成都游玩的时候,就去领会过那边的麻辣火锅。
不过南方人相对偏爱清汤火锅,老少皆宜。汤底是清淡的,但是并不代表酱不是辣的,喜欢什么样子的味道,自己都可以调出来。
于是我在做汤底的时候,很自然就做成了清汤。因为对苏清安在食物方面的喜好还有很多的不了解,于是干脆多买了一些回来,看他喜欢吃什么就放什么。
当然我个人比较偏爱吃胡萝卜啦,所以买了超级多的胡萝卜和鸡肉放在一起炖。
闻着那个香味,再看了一眼外面挂着的时钟,我擦了擦手,把锅盖重新盖了上去以后,便脱下围裙,上书房找苏清安去了。
我敲了敲门,然后开门露了一个头进去小声的说道:“饭点差不多到啦。”
苏清安愣了一下,从摘下眼镜揉了揉太阳穴:“好的,我现在去做饭。”
我就猜到他会这么说,于是呲牙笑了一下:“我已经做好啦,直接下来洗手吃饭吧。”
苏清安目光一亮,站了起来,轻声说了一句好。
为了表明,其实我也是一个做饭很厉害的人,下去以后,我又把围裙给重新围上了。
苏清安洗了手,便坐到了餐桌上面,看我先把洗好的蔬菜和肉片,摆了上去。
“怎么都是生的?”他有些疑惑的问道。
“因为我们今天!”我立马神气了起来:“吃的是火锅!”
“火锅?”苏清安倒是有些意外了:“没想到身在法国,还能吃到你煮的火锅。”
听到他夸我,我还是有些不大好意思的。去厨房里面把汤底给端了出来。
“我用鸡汤和胡萝卜做的汤底,味道很鲜,你可以先喝一碗汤。”
“好。”见他回应了,我便顺手帮他盛了一碗汤。
苏清安接过以后,看着里面被盛着满满的胡萝卜,嘴角有些不太自然的扯动了一下。
“我记得以前吃火锅,不是都喜欢吃辣的吗?”
“是辣的呀。”我立马把辣酱给端了出来:“如果你喜欢吃辣的,就沾点这个。提前说明啊,超级辣的。”
“原来是这么个吃法。”苏清安点了点头。
“诶?你以前没有吃过吗?”我一边盛汤,一边看了他一眼。
“嗯,火锅我基本上很少会吃。因为我一直觉得,火锅是群体的代表,只有人多才会去吃的。”苏清安挑出里面的鸡肉吃了一口,果然很鲜甜。
“不一定啊,冬天的时候就是吃火锅才爽呢!火锅配上二锅头,简直绝配!”我把心爱的胡萝卜放在辣酱里面沾了一下,那味道也超级正点。
“你很喜欢吃胡萝卜吗?”他隔了好半天才说了这么一句。我探头去看了一眼他的碗,发现里面鸡肉和汤都喝完了,就胡萝卜没有吃掉。
“诶?胡萝卜要吃掉哦,很有营养的。”我微微皱了皱眉:“你要是觉得很清淡,就沾点辣酱,保证好吃。”
可是我说完以后也没有见他动筷子,便知道他肯定不喜欢吃。
我坏笑了一声,用筷子夹了一块胡萝卜,沾了辣酱硬塞到了他的嘴巴里面。
“为什么不喜欢吃胡萝卜?”我问。
他有些勉强的吃了下去,额间的眉心都皱了起来。
“我也不知道,难道不喜欢吃的食物,都一定要说一个理由出来吗?”他有些无奈。
看他那么委屈兮兮的模样,我有些不厚道的笑了。
“不行,胡萝卜很有营养,要吃掉。”说完我又给他的碗里夹了很多胡萝卜。
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