海岸线文学

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第1069章 吉祥如意（第3页）

真正出发的时候，村里十五个专业猎手由安书记带领着，分别陪着林书记、杨厂长和洪衍武他们，进入山里的雪场狩猎。

猎人们都提起长（木仓）叮嘱大家要紧身跟随，在荒郊野外雪地寻猎物。

山区望边际也是白雪，每踏上一步都能没脚，举步维艰，好似东北老林子似的。

而当猎人远看有野兔时，便会提前叫大家伏下，把长（木仓）交给大家试射。

结果当然是弹单虚发，野兔已扬长逃脱。

哪怕是洪衍武曾经在靶场玩儿过（木仓），表现得也没好多少。

但这样更好，因为一下就把林书记和杨厂长的真本事显出来了。

这两位可都是部队出来的，（木仓）法是真练过的。

俩人都射中了几只野兔，每一只的重量都有六七斤重。

这再被大家夸奖，自然是发自内心的高兴。

而其他的猎人还有幸打到了几只山鸡和一只傻孢子，同样不虚此行，收获颇丰。

于是几个钟狩猎完结，当大家回到村里。

哪怕都在十几度的严寒下，冻得身体发木，鼻子通红，耳朵发疼，也无不兴奋而开心。

特别是女人们，也要提着这些野兔子，野鸡，嘻嘻哈哈来挨个拍照。

而今晚宴会重头菜可就多了，不但有当日打到的红烧野兔三味和山磨炖野鸡。

还有狐子肉，野猪肉，沙洋鸡。

但最珍贵的，最难得的却是几只熊掌。

那是林书记心怀大畅，从县招待调拨过来的。

当然了，名义还是以招待洪衍亢这个港商为由，所以也很难说谁沾谁的光。

值得一提的倒是“张大勺”在此又露了一手。

因为其他野味好说，熊掌这东西虽然昂贵，却无人会做。

大多数人对东北的山珍也只闻其名，否则县里也不会一存就是一整年。

而正好，这也成了老爷子教徒弟的好机会了。

别的不说，“张大勺”可不是什么原料都用的，光挑材料就透着学问。

当时他并没有让把所有熊掌都留下，而是先招呼洪衍武和陈力泉。

“你们俩，拿铁钎子捅捅先这几只熊掌”。

随后这哥儿俩就认真地捅了起来。

结果发现有两只渗出黄色的油，有两只渗出白色的油。

张大勺只让他们留下了渗白油的，随后给出解释。

“白油的味儿正，黄油的味太冲太臊气，不好处理，做出来也不好吃。”

后面的事儿自然不用说了，老爷子不但让洪衍武和陈力泉真正见识到了熊掌烹饪的过程。

也再一次让众人用舌头体味到了华夏饮食的博大精深。

而日后，尽管熊掌被禁猎成为了历史，但洪衍武和陈力泉却能凭着师傅的这次亲传。

还依然能用驼掌做出这个味儿来。

自也算得上传承有序，发扬光大了。