海岸线文学

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第269章 水产（第2页）

苍海塘里的蟹个头比泄湖里的蟹个头平均下来要大，如果泄湖里的蟹平均下来如果是四两，那苍海塘子里的蟹个头就在四两五钱，到四两七钱之间，这是指的母蟹啊，现在这天气正是食母蟹的好时节，再过上半个月，等着公蟹的膏长出来了，那才是食公蟹的时节。

苍海没有想着卖蟹，不过到是想起来别的，觉得自己该弄他几笼子蟹送给魔都的老师干妈，还有几个朋友尝尝鲜，这次范围也可以扩大一些，像是刘丽、周泽呀也都可以送送，反正现在也方便，直接把东西运到镇上，然后快递过去就行了。虽然水产麻烦了一些，不过总比亲自跑一趟魔都要省事吧。

想到了这里，苍海便冲着平安说道：“平安，明天跟我去塘子里下笼子”。

“吃螃蟹？”苍静问道。

“当然是自己吃啦，难不成卖给张久生啊，除了咱们自己吃，还可以送些人”苍海说道。

平安说道：“要不等会我就过去下笼子？正好杀鹅，可以剩点内脏什么的摆进笼子里当诱饵”。

苍海想了一下说道：“那行，等会儿吃完了饭，咱们哥两去下笼子”。

就这么着，哥俩商量好了事情，等着和李立仁分别的时候，平安去李立成家借蟹笼子，苍海则是回家削起了土豆。

吴惠是杀鹅的老手，手法非掌的熟练，这大鹅杀的鹅血都没怎么浪费全都滴进了小盆子里。等着鹅血凝固好，吴惠已经把鹅毛给褪了。

苍海看到吴由递过来的大鹅，立刻拎在了手上冲着平安说道：“你看看人家吴惠是怎么杀鹅的，再看看你哪一次不是我提醒你再重新拨一次毛！看看吴惠的活，再看看你干的活，不觉得羞愧么？”

平安听了挠了挠头：“那下次都她来杀好了，我可以砍柴削土豆”。

“不求上进的东西！”苍海原本是想着激励一下平安，谁知道这货直接撂了挑子，把以后杀鹅的事情都推给了吴惠。

吴惠到是挺开心的，拍着胸口向苍海保证：“苍海哥，俺保证这活要是给俺干，俺一定干的尽心尽力”。

苍海听了连忙说道：“我知道，但是你把活都干了，我干什么要雇这吃的贼多的吃货！你说是不是？”

吴惠听了噗嗤一声笑了，平安则是皱起了眉头，一副苦瓜脸。

就在这个时候，苍海的手机响了起来。

“喂，一道啊，今晚家里蒸螃蟹，要不要过来喝两杯？”苍海一见是文一道打来的立刻接了起来。

文一道那头望了一下窗外的天空，见天色都黑了一下，很不爽的说道：“你下次能不能别那么假，这都天黑了你让我到你那里吃晚饭，下真诚心的话早一点叫我！”

“不来就算了”

“你就没这打算，还装腔作势的！”

“行了，咱们别纠结吃了好不好，你也老大不小的人啦，整天盘算着口舌之欲，自己听听你说的话，还像个人吗？”苍海道。

文一道：“……”。

“对了，找我什么事？”

文一道懒得和苍海继续胡扯了，张口直接说道：“我准备明天去魔都，带我女朋友还有她的几个朋友一群人去魔都玩玩，我不准备住酒店准备住你那里，所以过来征求一下你的意见”。

苍海想了一下说道：“住我那里自然没有问题，不过你们不能在我的床上做些见不得人的事情，如果想做的话，还是去客房做，这样我没有心理阴影”。

“你以为我想住你的房间？”文一道说道：“客房时不时的还有齐悦住一住呢，你的房间不知道多久没人住了，而且你这小子也不爱干净……”。

“打住，借你房子住还这么多废话！”苍海说完突然间想起来自己正准备往魔都送螃蟹呢，于是张口问道：“你们是坐高铁去？”

“不是，开车去，不是说了么，同行的还有我女朋友的两个朋友，放心吧都是女孩，我想你不介意美女睡你的床吧”文一道说道。

“我能让她们打地铺么？不能的话我说什么都不顶用，即然是开车去，多等一天行不行，我去塘里捉些螃蟹，您到时候帮我送一送，也不多，只有七八个泡沫箱子吧”苍海说道。

“那行，我打电话去问问”文一道说道。

放下了电话，苍海开始砍大鹅，砍好了大鹅，文一道那边的电话过来了，把出发的时间推迟了一天。

放下了电话，锅已经热了，苍海立刻在锅里放了水，然后把大鹅倒进了锅里，加上了一些料酒大葱什么的，等着水一开，把大鹅肉给捞出来，锅里的水也给倒了，把煮去了血沫的大鹅肉洗干净了，然后用干毛巾吸干鹅肉上的水份。

等着柴锅再一次烧热的时候加入了满满的一炒勺菜油，等着菜油的温度上来，加入了花椒八角香叶干红椒什么的爆香，把料的香味爆出来之后，再把大鹅投进锅里，用勺子翻炒，翻炒的过程中加入耗油、老抽什么的，等着大鹅肉炒的变了色之后，在锅里加水，然后把削好的土豆切成斜块，土豆块要大不能太小，因为只有大块的鹅肉配上大块的土豆块吃起来才叫一个爽。

大锅里炖上红烧老鹅，小锅里下米蒸米饭，在米饭上面架了两根竹片，竹片上面摆个大托盘，托盘里壳朝下肚子朝上摆着十来只螃蟹，每一只螃蟹的肚皮上都贴着一片老姜还有一小根扎成一团的青葱。等着饭一好，蟹也就熟了。

除了这个，苍海还另起了电磁炉炒了两个小炒，一盘子是青椒鸡块，另外一盘子则是青菜蘑菇。

等着大鹅好了之后，苍海这才用草锅暴火炒了一个鹅血豆腐，趁热摆上了桌子。