海岸线文学

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第一千三百四十八章 海岛烧烤（第2页）

“得，术士大爷再下去一趟，多弄几只，我去冷藏舱里翻翻库存。”

术士大爷缓缓打出一个问号，

“还真是一个敢做，一个敢吃，你们就不觉得这种玩意听起来就很诡异吗？”

“哪里诡异了，”司空道，“海马也是鱼，怎么就不能吃了？做人呐，就是要勇于尝试和接受新事物~”

林愁转身就走，

“我去岛上找点柴禾，今天就这么定了，弄一顿海岛烧烤。”

“得嘞~”

司空带着一堆东西的回来的时候，林愁正在解剖第三只海马，表情很狰狞。

“这怎么了这是？”

其实林愁也是第一次料理这个东西，没想到这玩意这么难搞。

除了肚子，海马身体内外基本全都是那种细小琐碎的膜骨片和小刺，根本没多少肉，处理起来极其麻烦。

司空也不管林愁，随手掀开一口锅，

“嚯，鱼骨汤啊，这个好，我喜欢，要是鲨鱼骨就更棒了，记得上次吃过一次，把鲨鱼骨炸过三五遍，和老鸡老鸭火腿口蘑之类的材料一起放进砂锅里炖上12个小时，炖出来的鲨鱼骨就像炸到开花的筋头巴脑，那味道绝了。”

林愁说，

“鲨鱼是软骨，这条变异旗鱼是硬骨，做不出那种效果的。”

“味道已经很好了，”司空说，“旗鱼肉怎么弄？”

林愁指了指案板，

“慢炖，刺身，帝王蟹黄油生烤，海胆的话，那东西怎么吃都不如鲜着吃来的口感更棒了。”

林愁很快料理好了海马——其实就是扒皮而已。

两片海马夹着一片猪肾厚片，撒上烧烤料，在外面包上一层猪网油，直接上炭火开烤。

“司空你看着这几只海马，外面一定得烤的酥脆明白吗，海马的外壳都是那种薄薄的一层一层的膜骨片，不烤到焦酥的话是不会好吃的。”

司空弄了条白毛巾往肩膀上一搭，又不知从哪找出一把扇子，一边给炭火扇风，一边摆弄着海马串，看上去十分专业，

“瞧好吧您内！”

林愁被这货逗得干笑两声，去处理那两只大帝王蟹了。

两只帝王蟹甲壳呈漂亮的幽蓝色，上面的每一个棱角骨刺的最尖端都是鲜艳的大红色，腿伸直后有近一米长，且比之正常的帝王蟹来说，粗了近一倍左右。

入手沉重，可见壳内的肉和膏黄是十分满的。

林愁咔嚓一下将帝王蟹的背壳掰开，