海岸线文学

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第一百五十八章 证书到手和即将开始的面试（第3页）

但现在明显不是未来，现在两个不同县的厨子之间交流起来都困难，更别说全天下的厨子交流了，可能一些一线大城市，各种派系的厨子都有，彼此能经常见识到，甚至于互相交流交流。但像他们这种偏远地方的厨子，是真的就会做点本地菜，以及少数几道外地菜。

有的甚至都不知道有八大菜系。

哪能知道太多菜肴的做法。

自己创新可没那么好创，食堂当中也没那么多东西，供他们去实验创新。

后世很多流传较广的菜肴。

大多都是八十年代后创新出来的。

比如说酸菜鱼，这道菜就是八十年代创造出来的，有说是起源于渔船，有说是起源于某某专门卖酸菜的副食店。

还有说是起源于知青下乡。

知青们创造出来的。

但反正是八十年代往后的事了。

至于什么小龙虾，或牛蛙之类，那发明创造的时间就更晚了，特别是那些用油比较奢侈的菜，发明时间都很晚。

六七十年代的人没那么奢侈。

即便是八十年代的酸菜鱼，最开始也没有做完之后还要往上面淋那么多油的操作，有的甚至于就没那一道流程。

是越往后，用的油才越多。

当然了，这些都意味着现在菜肴秘方挺珍贵的，即便有人把自己的菜写成菜谱贡献出来，刊印发行，那里面也缺少些关键步骤，或者说缺少关键秘方。

没有人点拨一下。

或者说点明重点，很难完美复刻。

这就跟武功秘籍是一个道理，很多武功秘籍不是说你拿到秘籍看一下就能学会了的，没有师傅教，能不能学会先不说，走火入魔的概率反倒大大增长。

菜谱虽然没有那么离谱，但想光凭菜谱就完美复刻，无疑有点痴心妄想。

还是得有个师傅在边上点拨才行。

正因如此李相才有些不好意思，毕竟他确实在觊觎高芸各大菜系的手艺。

高芸能大体上学会。

那不是视频教导也是教导嘛！

“当然可以，没问题的！”高芸这声干脆果断的回答，让李象一时间都有些怀疑，自己刚刚是不是说错了话，说的不是想学菜谱，说的是想要尝一尝？

不然怎么会这么容易应下。

所以半分钟后，他又重复了一下自己先前的询问，高芸依旧是肯定回答。

因为他的要求在高芸看来，是真的无所谓，毕竟她学那些菜肴也没花什么成本，无非就是自己买了些原材料，根据博主的教学多试几次罢了，最多投了几个币，以及顺带着点赞收藏下罢了。

没花成本分享起来自然毫不心疼。

要是她每道菜都是花了几万十几万购买回来的，保证不会这么容易答应。

而随着高芸这边果断同意，以李象确定自己没有说错话，他很快便跟高云分享起张主任的更多情况，比如说他口味大概怎么样？平常爱吃哪些菜，对哪些菜情有独钟？家里面是个什么情况？

总之就是，将他所了解到的张主任的相关信息，全部都打包告诉了高芸。

临走还特地叮嘱高芸做好准备。

有什么秘方可以自己带着，因为他们厨房里的调料之类不一定周全，特别是做川菜的材料，毕竟他们做大锅菜一般是不做川菜的，也没什么川菜好做。