海岸线文学

手机浏览器扫描二维码访问

第750章 地狱厨房(第1页)

宁卫民一直不遗余力地在支持京城传统工艺的传承与发展。

不但耗资巨大,也为之耗费了不少精力和时间。

所以在这届雕塑艺术展上,虽然他订造的这些东西一公开亮相就震惊了四座,让诸多来宾感到目醉神迷。

也引得美术行业的许多同行力捧,诸多美术杂志争先报道。

甚至那几件儿大型艺术品,在美协的推荐和促成下,还有不小的机会入选中小学的美术教材。

但于宁卫民来说,这都算不得多么出乎意料的事儿。

他虽然是很自豪,很宽慰,很高兴,但却并不为之如何激动,因为毫无悬念。

这些由知名大匠所制的精品,成本和水准都在明面儿上摆着呢,获得了一致好评纯属必然。

与之相比,倒是他挺随意做的另一件事,很有点无心插柳柳成荫的意思

虽然只有短短的一两个月,他也没进行太多关注和额外的付出。

但收获却是大大超过他最初的预期,让他喜出望外。

那就是让坛宫的几位厨师去马克西姆餐厅学厨一事。

说起这件事,宁卫民的最初目的其实很简单,主要是为了三点。

一是为出国做提前的技术准备。

去东京要开坛宫分店,已经是宁卫民必定得执行,板上钉钉的事儿。

可这年头的京城没有一家日本餐馆。

那由京城饭店开办的,据说是京城第一家日料店的“五人百姓”,还要等到1985年的4月才会开业。

所以考虑到日餐量少而要求精致,又不排斥生食和冷食的特点。

那么宁卫民派厨师去马克西姆餐厅学习下法餐,显然是比较切合实际的做法。

这样既能学点新的烹饪技巧,也能适应下更先进的厨房设备。

二是宁卫民也想借着此事,对两个不惜砸了铁饭碗,也要来坛宫干的江大春和小查做个暂时的安置。

这俩小子,年轻、性情、敢冲、敢干,又机灵,有应变能力,宁卫民是相当看好。

他心里已经认为这俩小子是自己去东京的最佳帮手,当然要着力培养。

三就是可以全面提高坛宫本身的菜品层次。

西餐相对于中餐,最大的优势就是精致和美感。

这不是说中餐就不精致,缺乏美感。

但问题是因为文化属性不同,审美就不同。

中餐向来更重内容而轻形式,是让人从食物本身的味道,通过吃的过程来获得最大满足。

所以中餐的讲究和排场是通过菜品本身的色香味体现的。

一定要菜色够多,食材昂贵,滋味绝妙。

至于其他的都不重要。

哪怕像食品雕刻这种东西,最早也是应用在祭祀上的,并不是为了装饰菜品的。

这门技艺普遍用在高档宴席上,发扬光大,那还是建国后的事儿。

所以按照传统,中餐宴席陈设就是再讲究。

通常也不过是加上桌围桌帔,摆上金银酒杯,象牙筷子而已。

热门小说推荐
我的死神室友

我的死神室友

桑榆是一个有阴阳眼的女孩,八岁的车祸后,就能看到常人看不到的东西,时常会对着空虚处说话,微笑,给人留下了奇怪的印象,等她发现了自己的异常,身边也没有什么朋友了。穆容白天是扎纸店的老板,为活人服务,赚些钞票,养活躯体。晚上是代理死神,为地府服务,积攒阴德,拯救母亲。由于看透了生死轮回,穆容的性格寡淡,没有朋友,不参加...

吴限宇宙

吴限宇宙

在任意世界中历险,在时空中游走!只有你想不到,没有他做不到!亲情!友情!阴谋!陷阱!一切尽在,吴限宇宙!已有完本潜鼠勿用!质量保证,大家可以安心阅读!...

五神天尊

五神天尊

天地崩解,魔罗入侵,人族拼死抵抗。人族中,执法者不畏生死,血战魔罗,受万人敬仰。修炼者神通广大,有千里神眼顺风神耳起死回生七十二变孔木,便是一位神通广大的执法者。...

超能逆天之路

超能逆天之路

十二平行宇宙,九十六颗源缘珠,跨越时间与空间的情感,最强主角却被屡屡惨遭封号,主角团八人在宇宙的路程中到底会遇到些什么?全神者,那凯游移凹凼,四大圣兽,四大神兽,四大凶兽,四大灵兽,这些都与主角们有什么联系呢?明明只想让身边的人开心的男一号,为了让大家幸福,选择了牺牲自己!所谓的转世,只不过是感情的延续罢了!展开收起...

最佳上门女婿

最佳上门女婿

被迫当了八年废物的我,却有一个貌美如花的老婆,现在丈母娘打算把我老婆推给富二代!...

绝品神医闯花都

绝品神医闯花都

简介穷小子杨凡因祸得福,脑海中多出一部神奇手机,命运由此改变,医术风水无所不能,种植养殖样样精通,脚踩恶霸,拳打奸商,俘获美人心,从此纵横乡村都市。...