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新侨饭店的地方是三方合伙人经过商议后最先舍弃的。
毕竟对一个上档次的高级餐厅而言,空间不足是硬伤。
虽然乔万林代表服务局也提了一个变通的意见,说其实也可以把餐厅搬到新侨饭店的二楼去办的。
只要愿意掏租金,整层交给你们都没问题。
但问题是天坛园方和宁卫民可各揣着自己的小心思。
一方是嫌那位置距离自家太远,担心鞭长莫及,自己被架空,不好沾光啊。
另一方是嫌那位置和即将开业的马克西姆餐厅距离太近,不想送上门去给自己头顶上找个婆婆管。
所以他们双方异口同声的嫌弃新侨饭店楼层太低。
一方说压抑,另一方说没法挂宫灯。
就这么着,相当果断的给否决了。
因此实际上真正需要做的选择题,其实也就剩下天坛北路87号与天坛公园内的北神厨二选一了。
但这个问题,却真是难以最终拍板啊。
哪怕三方开过了几次会。
尽管五金店那边很快明确表示给五万就搬走,而天坛园方也愿意白把北神厨给饭庄用。
各方面的条件和优惠都已经明确摆出来了。
但仍然谁都吃不准这两个场所对日后饭庄发展的利弊。
坦白而言,其实宁卫民倒是知道历史曾经给出的标准答案的。
上辈子,他没发财之前就曾经租住过一段时间磁器口的平房,那里距离天坛北路特别近。
所以他不但知道天坛御膳饭庄的最终地址就落在天坛北路87号。
他还知道,这家饭庄是在八十年代末的时候才开的业。
作为京城继北海仿膳饭庄,和颐和园听鹂馆饭庄之后第三家经营宫廷风味菜肴。
虽然只赶上日本泡沫时代的末班车,但这家饭庄也很是享受了几年座无虚席的好时光。
之后随着日本经济崩溃,国内私营经济也迎来大爆发。
尽管作为国营餐饮的一员,饭庄开始难以避免的走下坡路。
但像物价改革,劳资制度调整,以及约束公款消费和疫情灾害,也没把这家饭庄彻底打垮,还是磕磕绊绊的挺过来了。
直到他穿越前,这家饭庄还在原址营业,怎么都算是把牌子立住了。
但问题是,这“小三儿”始终就是“小三儿”。
别说永远难夺“正室”的颜色,就连个“二姨太”也比不了。
也不知道是不是因为处于南城较为僻静的地界,又缺乏停车场的缘故。
哪怕是天坛御膳饭庄把招牌吹得山响。
尽管店方在开业拉来了爱新觉罗?傅杰给题词揭幕,敢堂而皇之的写下“正宗御膳”。
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