海岸线文学

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第329章 美食大餐（第1页）

第329章美食大餐

周福豢养的猪，肉肥、膘厚，且没有半点的膻味，吃起来很是舒服。

这样遍布了油荤的猪肉，一进入嘴巴里面，那是无比的享受。对于一个很少吃过肥腻猪肉的人来说，对于一个很少吃油荤的人来说，吃到猪肉这样的肉，简直是人间美味。

徐庶吃了一小块后，再不客气，夹起了一整块肉便送入嘴巴里面。

骨头吐出来，其余的肉并不需要细嚼慢咽，便彻底吞入腹中。

徐庶脸上，尽是满足的神情。

其余人看到这一幕，也是不再犹豫，纷纷捞起猪脚，便快速吃起来。那猪肉进入嘴巴里面，软糯滑腻的感觉，让人味蕾彻底绽放，整个人的舌尖都快酥了。

“好吃，太好吃了！”

黄忠率先开口，他是一个粗人，也没什么讲究。如今吃到嘴巴里面，脸上洋溢着欢喜的神情，不断的埋头吃起来。

贾诩识相斯文，吃得慢一些。

尤其他上了年纪，对他这样的人来说，许多吃食已经不合适。但他吃下猪蹄后，却是彻底迷上了这个味道。

猪蹄肉很是酥软，根本不需要贾诩咀嚼，只需要稍稍一抿的力量，就可以吃掉猪蹄。这种入嘴即化的感觉，让人喜欢。

贾诩捋着颌下的胡须，赞道：“这一锅的汤和肉，的确是珍馐美味。汤好喝，肉也好吃，堪称是人间美味。”

其余人，纷纷称赞。

一个个脸上的神情，那都流露出满足的神情。

张绣看在眼中，笑了起来，淡淡道：“你们刚才陶罐中炖汤所用的，是猪的四蹄，以猪脚炖制出来的汤。”

“啊！”

徐庶惊呼一声。

他对于这炖汤什么的，实在是不在行。

君子远庖厨！

他对这些不擅长，原以为是猪肉，没想到这仅仅是猪蹄炖制出来的。徐庶再伸出勺子一打捞，看到了猪腿末端的猪脚尖，顿时也清楚了。

他无比震撼。

区区猪蹄，整日踩踏着地面的，竟然能熬制成如此的美味，实在让人意想不到。

徐庶深吸了口气，调整了自己惊讶的心态，让自己平静下来，继续道：“主公，这只是猪蹄而已。虽说熬制出来的汤和肉都没味道，但毕竟代表不了什么，毕竟不是猪身上的肉。”

“不急，不急！”

张绣笑了笑，道：“既然是杀猪，自然不可能只有猪蹄汤，这只是开胃菜。”

今天的菜肴，虽说全部都是周福亲自掌勺，但实际上很多菜肴，是张绣亲自指点的。毕竟张绣在后世见识多，随便拎出来一点，那也可以吊打周福的菜谱。

张绣再度道：“通知周福，下一道菜拿上来。”

随着命令的传达下去，紧跟着，有四口小鼎抬上来。每一口小鼎的顶端，约莫有一尺长宽左右，顶部有着缭绕的烟雾盘旋，更透出了浓浓的香味。

张绣当即吩咐士兵拿了一张宽些的案桌，把四口小鼎都摆放在上面。他起身走到案桌面前，招呼所有人道：“诸位，这是第二道菜，来，都来试一试。”

每一口小鼎中，是肘子，这是猪的大腿位置上的猪肘子。

四条腿，四个肘子。

每个烹饪出来的肘子，呈现出焦糖色，色泽透亮，很是诱人。

这酱肉肘子是张绣指导周福制作出来的，单纯靠周福的那点能耐，要做出酱肉肘子这一道菜，完全是不可能的。

这时代，没有白糖，但早早有了饴糖。

张绣用酱油、饴糖、姜、蒜烹饪，最终收汁烹饪出了酱肉肘子。虽说这样的味道，和后世比起来，差了很多，但在这个时代来说，已经是超前了。