海岸线文学

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第41章 糖醋荷包蛋（第2页）

夏楚楚目不转睛地看着李大厨的动作，心中暗自佩服。她知道，李大厨虽然平时爱开玩笑，但在厨艺上，他从不含糊。

就在这时，厨房的门被推开，一位常客走了进来。“夏老板，今天有没有什么新花样啊？”

夏楚楚正要回答，却被李大厨抢先一步。“今天我们夏老板正在研究新菜品，流心荷包蛋，您要不要尝尝？”

常客一听，眼睛立刻亮了起来。“流心荷包蛋？这可是新鲜玩意儿，来一份！”

夏楚楚心中一紧，她知道，这将是她的一次考验。她深吸一口气，接过李大厨递来的锅铲，开始了自己的挑战。

锅中的油温在她的控制下逐渐升高，鸡蛋滑入锅中，夏楚楚的心也随之跳动。她小心翼翼地调整火候，试图找到那个完美的平衡点。

时间一分一秒地过去，厨房里的气氛越来越紧张。夏楚楚的额头上渗出了细密的汗珠，但她没有放弃。她知道，这是她通往成功的必经之路。

终于，在众人的注视下，夏楚楚关掉了火，将荷包蛋轻轻地盛入盘中。她深吸一口气，揭开了盖在蛋黄上的蛋白。

蛋黄缓缓流动，如同金色的液体，散发着诱人的光泽。夏楚楚的脸上露出了久违的笑容。

“夏老板，这荷包蛋做得不错嘛！”常客尝了一口，赞不绝口。

夏楚楚的心中涌起一股暖流，她知道，她离成功又近了一步。

李大厨站在一旁，看着夏楚楚的背影，嘴角勾起一抹不易察觉的微笑。他知道，这个女人，有着不屈不挠的精神，总有一天，她会站在厨艺的巅峰……

夏楚楚站在厨房，手中紧握着锅铲，她的眼神坚定而专注。经过上次的流心荷包蛋的成功，她的信心大增，但她也清楚，这只是开始。她需要更多的创新和突破，才能让“楚楚动人”在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。

“夏老板，今天又有什么新花样？”李大厨的声音打断了她的思绪。他倚在厨房门口，脸上带着一贯的轻松笑容。

夏楚楚回头，眼中闪过一丝挑战的光芒。“李大厨，你敢不敢和我来一场火候的较量？”

李大厨挑了挑眉，似乎对这突如其来的挑战感到意外。“较量？怎么个较量法？”

“我们各自做一道菜，看谁的火候掌握得更好。”夏楚楚的语气中充满了自信。

李大厨笑了笑，点头同意。“好啊，那就来吧。不过，输了可别哭鼻子哦。”

夏楚楚轻哼一声，转身开始准备食材。她的心中已经有了打算，她要做的，是一道考验火候的极致菜品——爆炒虾仁。

李大厨也不甘示弱，他决定做一道自己的拿手好菜——红烧肉。两人各自忙碌起来，厨房里的气氛顿时紧张起来。

夏楚楚先将虾仁洗净，用料酒、盐和少许淀粉腌制。她的动作熟练而迅速，每一个步骤都显得那么精准。锅中的油温逐渐升高，夏楚楚深吸一口气，将虾仁迅速滑入锅中。

与此同时，李大厨也在一旁忙碌着。他将五花肉切成块，放入锅中煸炒，直到肉块表面呈现出金黄色。随后，他加入各种调料，小火慢炖，让肉块充分吸收调料的香味。

时间一分一秒地过去，厨房里弥漫着各种香味。夏楚楚的虾仁在锅中翻滚，颜色逐渐变得鲜亮。她的眼神专注，手中的锅铲不断调整着火候，确保虾仁能够达到最佳的口感。

李大厨的红烧肉也在锅中慢慢炖煮，肉香四溢。他的脸上始终保持着轻松的笑容，似乎对这场较量并不放在心上。

终于，两人的菜品几乎同时完成。夏楚楚将虾仁盛入盘中，色泽鲜亮，香气扑鼻。李大厨也将红烧肉装盘，肉块酥软，汤汁浓郁。

两人将各自的菜品端到评委面前，评委是一位资深的美食家，他对美食有着极高的要求。

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“夏老板的虾仁，火候掌握得恰到好处，虾肉鲜嫩多汁，口感极佳。”评委尝了一口，点头称赞。

“李大厨的红烧肉，肉质酥软，味道浓郁，火候控制得也非常到位。”评委又尝了一口红烧肉，同样赞不绝口。

夏楚楚和李大厨相视一笑，他们都清楚，这场较量没有输赢，只有对厨艺的共同追求。

“夏老板，看来你的火候掌握得越来越好了。”李大厨笑着说。

“李大厨，你的红烧肉也是一绝。”夏楚楚回应道。

两人相视而笑，厨房里的气氛变得轻松起来。他们知道，无论结果如何，这场较量都让他们对厨艺有了更深的理解和认识。

就在这时，厨房的门再次被推开，一位新顾客走了进来。“听说这里有好吃的，我特地来尝尝。”

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一个刚刚从油锅里捞出来的炸蛋，金黄酥脆，热气腾腾。她的眼神中闪烁着对美食的热爱和对生意的渴望。她知道，要想在这条街上脱颖而出，就得有点新花样。

“李大厨，您看这个炸蛋怎么样？”夏楚楚小心翼翼地将炸蛋放入一碗热腾腾的汤汁中，汤汁的香气与炸蛋的香味交织在一起，令人垂涎欲滴。

李大厨，一个经验丰富的老厨师，他那双锐利的眼睛透过厚厚的眼镜片，仔细地打量着夏楚楚的创新之作。他伸出筷子，轻轻地夹起一块炸蛋，放入口中，细细品味。